r
Nosalty Logó

Krumplis köles Mikibácsitól

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mikibácsi
Krumplis köles Mikibácsitól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 365 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1097 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 87 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1013.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    662 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    873 micro
  • β-crypt
    206 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 365 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3041.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    1986 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    169.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    434.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    248 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    60 micro
  • β-karotin
    2620 micro
  • β-crypt
    619 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1921 micro
Összesen 1097 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    209 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    153 micro
Összesen 87 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A fagyott alaplevet meleg vízben felolvasztjuk.
  2. A felkockázott szalonnát lábasban üvegesre sütjük. Felkockázzuk a hagymákat, rádobjuk, sózzuk, és sárgára dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről, rátesszük a pirospaprikát, keverés közben színt enged, és rögtön felöntjük az alaplével. Hozzátesszük a borsot és a csipet őrölt babérlevelet.
  3. Az újkrumplit dörzsivel letisztítjuk, felkockázzuk, beleszórjuk a lébe, hozzáöntjük a kölest, és plusz egy deci vizet.
  4. Kb. 20 perc alatt megfőzzük. Ha kevés a lé, öntünk még hozzá. Amikor befejezzük a főzést, még leveses legyen.
  5. Fedő alatt még fél órát pihentetjük, közben a köles felszívja a szaft nagy részét.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 4862
  • Feltöltés dátuma: 2017. április 15.

Ajánló

A képen káposztasalátával szerepel együtt, de jó mellé a kovászos uborka is. Készíthetjük nagyobb mennyiségben, kiporciózva jól fagyasztható. Könnyű vörösbort javaslok hozzá, alföldi kékfrankos vagy szekszárdi siller megfelelő, akár kisfröccsönként elfogyasztva. Ezek számát ne korlátozzuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Krumplis köles Mikibácsitól
Mikibácsi 42 recept

Még a búzás életemben szerettem a krumplis tarhonyát, de a gluténmentes tarhonyák nem ízlenek. Na de akkor is! Akkó’ megcsinálom máshogy! Ez a recept nem egy flancos ételkülönlegesség, de mangalica szalonna, az alaplé és a kiváló minőségű fűszerpaprika nagyon ehetővé teszi. A kölesből mindig rágcsáljunk meg egy-két szemet főzés előtt, ha keserű, dobjuk ki, és vegyünk másikat.  A készterméket sorbakapcsolt kisfröccsökkel érdemes fogyasztani. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...