Krumplipacsni
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
68 kcal
-
25g tej14 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1165
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
100g tej56 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
4661
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
39.7g burgonya23 kcal
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
2.4g mangalica zsír21 kcal
-
7.9g tej4 kcal
-
27g napraforgó olaj239 kcal
Összesen
369
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 96.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 87 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
1165
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.9 g
Zsír
-
Összesen 385.4 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 176 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 130 g
-
Koleszterin 463 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1250.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 640 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 261.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 347.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 141 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 118 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
4661
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 99.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
369
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg burgonya
-
25 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
1 dl tej
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.
- Lecsöpögtetjük, krumplinyomón átnyomjuk, összekeverjük a tejjel és a zsírral. Hűlni hagyjuk.
- Mikor langyos, összedolgozzuk a tojássárgákkal és a liszttel.
- A tésztát kb. 4 mm-esre nyújtjuk és kb 6-7 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (A leeső részekete értelemszerűen összegyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk.)
- Forró olajban kisütjük és konyhai papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges olajat.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 332
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 44310
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 30.
Ajánló
Sósan, tejföllel vagy édesen pl. házi baracklekvárba mártogatva fogyasztjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
A maradék krumplipürét ily módon parktikusan felhasználhatjuk.