levesek krumplileves

Krumplileves savanyú káposztával

Pogácsa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Pogácsa

3adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
3 közepes db burgonya
10 dkg savanyú káposzta
1 közepes db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 teáskanál ételízesítő (natúr, sótlan)
1 db babérlevél
1 ek petrezselyem
0.5 csokor medvehagyma (5 levél, ennyi volt a kertben)
7 dl víz (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

125

Kalória

2.9g

Fehérje

21.4g

Szénhidrátok

3.7g

Zsír

351.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
100g burgonya

58 kcal
33g savanyú káposzta

6 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
233g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
24.3g burgonya

14 kcal
8.1g savanyú káposzta

2 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
2.6g medvehagyma

4 kcal
56.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
763 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
351.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
827 micro
β-karotin
2021 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2786 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
2289 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1055.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2481 micro
β-karotin
6062 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
670 micro

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
201 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát kicsit felaprítjuk, és kevés sós vízben, a natúr ételízesítővel és a babérlevéllel 10 percig főzzük.
A sárgarépát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn megreszeljük. Egy kanál olíván kissé megdinszteljük.. Közben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk.
A répát felengedjük kb. fél liter vízzel, beledobjuk a krumplit és a leveskockát (békeidőben lehetne maradék húslevessel például...). Hozzáadjuk még a felkarikázott fokhagymát, lefedjük, és nagyon kicsi lángon kb. 10 percet főzzük.
Az időközben megfőtt savanyú káposztát a levével együtt hozzáöntjük a krumplileves alaphoz. Megkóstoljuk, utánízesítünk egy kevés sóval és pici borssal.
Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a nagyobb darabokra metélt medvehagymával. A levesestányérba egy kanál tejfölt raktam, erre szedtem a levest.