Krumplileves savanyú káposztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
3g olívaolaj24 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
33g savanyú káposzta6 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
11g medvehagyma15 kcal
-
233g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
125
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
100g savanyú káposzta19 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
700g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
376
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
24.3g burgonya14 kcal
-
8.1g savanyú káposzta2 kcal
-
6.5g sárgarépa2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.8g leveskocka3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
2.6g medvehagyma4 kcal
-
56.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
31
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 763 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 351.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 827 micro
-
β-karotin 2021 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
125
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2786 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 2289 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1055.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 608 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2481 micro
-
β-karotin 6062 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 670 micro
Összesen
376
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 201 micro
-
β-karotin 490 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
3 közepes db burgonya
-
10 dkg savanyú káposzta
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db leveskocka
-
1 db babérlevél
-
1 ek petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A savanyú káposztát kicsit felaprítjuk, és kevés sós vízben, a natúr ételízesítővel és a babérlevéllel 10 percig főzzük.
- A sárgarépát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn megreszeljük. Egy kanál olíván kissé megdinszteljük.. Közben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk.
- A répát felengedjük kb. fél liter vízzel, beledobjuk a krumplit és a leveskockát (békeidőben lehetne maradék húslevessel például...). Hozzáadjuk még a felkarikázott fokhagymát, lefedjük, és nagyon kicsi lángon kb. 10 percet főzzük.
- Az időközben megfőtt savanyú káposztát a levével együtt hozzáöntjük a krumplileves alaphoz. Megkóstoljuk, utánízesítünk egy kevés sóval és pici borssal.
- Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a nagyobb darabokra metélt medvehagymával. A levesestányérba egy kanál tejfölt raktam, erre szedtem a levest.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 6585
- Feltöltés dátuma: 2020. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Mautner Zsófia receptje adta az ötletet, ezt variáltam egy kicsit. Nagyon jóízű, kellemesen savanykás leves!