Krumplikása lecsós csirkemájjal
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krumplikása
-
167g burgonya96 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Lecsós csirkemáj
-
117g csirkemáj140 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
133g paradicsom24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
47 kcal
Összesen
353
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krumplikása
-
500g burgonya289 kcal
-
4g só0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Lecsós csirkemáj
-
352g csirkemáj419 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g paprika49 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1061
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krumplikása
-
29.8g burgonya17 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
Lecsós csirkemáj
-
21g csirkemáj25 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
17.9g paprika3 kcal
-
23.8g paradicsom4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
Összesen
62
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1324.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 618 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 416.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3939 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 132 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 744 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 3860 micro
-
α-karotin 165 micro
-
β-karotin 852 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 3478 micro
-
Lut-zea 463 micro
Összesen
353
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 75.5 g
Zsír
-
Összesen 34.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3972.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 1447 mg
-
Nátrium 1854 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1250.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11818 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 58 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 396 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2233 micro
-
Kolin: 777 mg
-
Retinol - A vitamin: 11581 micro
-
α-karotin 494 micro
-
β-karotin 2557 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 10433 micro
-
Lut-zea 1390 micro
Összesen
1061
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 704 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 690 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 622 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
Krumplikása
-
50 dkg burgonya
-
1 kk só
-
1 ek finomliszt
Lecsós csirkemáj
-
8 db csirkemáj
-
1 db vöröshagyma
-
3 db paprika
-
4 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk majoranna
-
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
-
1 teáskanál csípős paprikakrém
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Krumplikása
- A megpucolt, és apró kockákra vágott krumplit öntsük fel annyi vízzel hogy éppen csak ellepje, adjuk hozzá a sót, majd főzzük puhára. (addig főzzük, hogy a krumpli már szinte szétfőjön)
- A puhára főtt krumplit ezután botmixerrel pépesítsük, majd szórjuk meg a liszttel, keverjük simára, csomómentesre.
- Ezután tegyük vissza a tűzre, majd kevergetve addig főzzük, hogy besűrűsödjön, és elfője a lisztes ízét. (kb. 1-2 perc) Közben kóstoljuk, és ha szükséges még sóval ízesítsük.
Lecsós csirkemáj
- A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel.
- Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, míg kissé összeesik.
- Ekkor adjuk hozzá a paprikát, majd pár perc után a paradicsomot, szórjuk meg a pirospaprikával, adjuk hozzá a csípős paprikakrémet (ez el is hagyható) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majorannával, majd keverjük össze.
- Ezután addig pároljuk, míg a paprika és a paradicsom kissé összeesik.
- Végül adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, majd félig lefedve a serpenyőt, pár perc alatt pároljuk puhára a májat. (közben többször rázogassuk meg, és ha szükséges öntsünk alá egy pici vizet, és ízesítsünk utána)
- Tálaláskor a krumplikására kanalazzuk rá a lecsós csirkemájat, majd úgy kínáljuk. A krumplikása nagyon egyszerű étel, de remekül illik a lecsós csirkemájhoz.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2147
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept