Krémsajttal töltött pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
2g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
A krémhez
-
75g tömlős krémsajt135 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
1630
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
7g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
A krémhez
-
300g tömlős krémsajt540 kcal
-
200g vaj1434 kcal
Összesen
6521
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
29.4g finomliszt107 kcal
-
14.7g margarin105 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
-
11.8g tejföl23 kcal
-
5.9g sajt21 kcal
-
2.4g tojásfehérje1 kcal
A krémhez
-
17.6g tömlős krémsajt32 kcal
-
11.8g vaj84 kcal
Összesen
383
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.6 g
Zsír
-
Összesen 121.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 267 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1595.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 875 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 107 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1033 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 992 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 484 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
1630
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.5 g
Zsír
-
Összesen 485.3 g
-
Telített zsírsav 180 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 167 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 1068 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6381.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 1046 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1393 mg
-
Nátrium 3500 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 418 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 427.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4132 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 254 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 458 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 3969 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1938 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 560 micro
Összesen
6521
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
383
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
3 dkg élesztő
-
1 tk só
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
10 dkg sajt
A krémhez
-
30 dkg tömlős krémsajt
-
20 dkg vaj
Elkészítés
A tésztához
- Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a margarint, sót, 1 db tojást és 1 db tojásnak a sárgáját, reszelt sajtot és a tejfölt, majd ezt összegyúrjuk.
- 1 óra pihentetés után lisztezett deszkán fél cm vékonyra kisodorjuk, 1 db tojásfehérjével megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
- Kis pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és margarinnal kikent tepsiben megsütjük.
- Krém: tömlős sajtot a vajjal kikeverjük, és összeragasztjuk vele a kisült pogácsákat, majd reszelt sajtban megforgatjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 150
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 137
- Össznézettség: 22947
- Feltöltés dátuma: 2013. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Sokáig puha marad a tészta.:)