Krémes körözött rozskenyéren

Name: Krémes körözött rozskenyéren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Tehéntúró; 200 g Juhtúró; 4 ek Tejföl; 2 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 teáskanál Köménymag; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 4 ek Metélőhagyma; 1 kis fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Margarin Vénusz + Zabos margarin; 250 g Rozskenyér 6-7 szelet; 100 g Salátalevél; 3 ek Csírák cékla; 2 db Retek vékonyra szeletelve; 5 db Koktélparadicsom félbe vágva; 2 ek Metélőhagyma a szendvics tetejére

Vénusz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Vénusz

6adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g tehéntúró
200 g juhtúró
4 ek tejföl
2 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
4 ek metélőhagyma
1 kis fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g margarin (Vénusz + Zabos margarin)
250 g rozskenyér (6-7 szelet)
100 g salátalevél
3 ek csírák (cékla)
2 db retek (vékonyra szeletelve)
5 db koktélparadicsom (félbe vágva)
2 ek metélőhagyma (a szendvics tetejére)

421

Kalória

23.5g

Fehérje

25.6g

Szénhidrátok

24.3g

Zsír

131.3g

Víz

7.9g

Koleszterin

3.1g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
33g juhtúró

94 kcal
13g tejföl

26 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g metélőhagyma

1 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g margarin

60 kcal
42g rozskenyér

108 kcal
17g salátalevél

2 kcal
1g csírák

0 kcal
7g retek

1 kcal
14g koktélparadicsom

3 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 421 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g juhtúró

566 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
12g metélőhagyma

4 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g margarin

359 kcal
250g rozskenyér

648 kcal
100g salátalevél

13 kcal
6g csírák

3 kcal
40g retek

6 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal

Összesen 2527 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

36.3g tehéntúró

53 kcal
14.5g juhtúró

41 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g metélőhagyma

0 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g margarin

26 kcal
18.1g rozskenyér

47 kcal
7.3g salátalevél

1 kcal
0.4g csírák

0 kcal
2.9g retek

0 kcal
6.2g koktélparadicsom

1 kcal
0.4g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.9 g
Cink
217 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
125 mg
Vas
168 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
275 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
131.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
365 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 421 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.9 g

Zsír

Összesen
145.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6491.3 g
Cink
1304 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
747 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1427 mg
Nátrium
1649 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
787.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
3176 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
1529 micro

Összesen 2527 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.7 g
Cink
95 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
73 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
120 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
159 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Az elkészítéshez a túrót egy tálban összetörjük, majd hozzákeverjük a zabos margarint, a juhtúrót, a tejfölt, a finomra vágott lila és metélőhagymát. Megszórjuk a fűszerpaprikával, sóval, borssal, az egész és az őrölt köménnyel, majd alaposan összekeverjük.
Hűtőben állni hagyjuk, majd habzsákba töltjük. A rozskenyerekre szépen, ízlésesen kinyomjuk. Végül, friss zöldséggel (csírával, retekkel, paradicsommal és salátával) díszítjük.
Szendvicsbe kenve tízóraira vagy uzsonnára is tökéletes. Hűtőben, légmentesen lezárt tálkában 3-4 napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

A körözött annyira emblematikusan magyaros, (a piros, fehér, zöld színek is megtalálhatók benne), hogy az ország bármely vendéglőjében ott szerepel az étlapon a magyaros ízelítők között. Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik egy könnyed, friss és karakteres ízű kencét szeretnének akár otthon reggelire, vacsorára vagy egy családi-baráti összejövetelre. Rozskenyérre kenve, sok változatos zöldséggel szervírozva látványos és egészséges kis partifalat lehet belőle.