Kovászos uborka kefirrel és mentával

Name: Kovászos uborka kefirrel és mentával
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: arab
Ingredients: 2 db Kovászos uborka; 1 dl Kaukázusi kefir ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Menta virágzó levél; 0 dl Kovászosuborka-lé ízlés szerint

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Hobbychef

1adag

Előkészítés

5perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

80g kovászos uborka

12 kcal
100g kaukázusi kefir

61 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 73 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

80g kovászos uborka

12 kcal
100g kaukázusi kefir

61 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 73 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

34.8g kovászos uborka

5 kcal
43.5g kaukázusi kefir

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
21.7g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
164.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 73 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
164.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 73 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 32 kcal

Hozzávalók

2 db kovászos uborka
1 dl kaukázusi kefir (ízlés szerint)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
menta ízlés szerint (virágzó levél)
0.5 dl kovászosuborka-lé (ízlés szerint)

Elkészítés

A hűtőből kivett uborkát beleszeleteljük egy pohárba, teszünk rá összetépett mentaleveleket, félig felöntjük uborka lével.
Fűszerezzük, majd öntünk rá kefirt.
Visszatesszük a hűtőbe, hogy ízek összeérjenek.
Fogyasztáskor díszítjük egy virágzó mentalevélszárral.

Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1536
Feltöltés dátuma: 2013. július 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - italok
- kategória:
  - hideg italok

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

Ebben a kánikulában jólesik egy jól behűtött leves vagy ital. Ki-ki döntse el, hogy miként fogyasztja. Ez igazából egy iráni étel, de olyan rubrika nincs. Ezért az arabot jelöltem meg, amiért a perzsák nagyon megorrolnának.