édes süti krémes süti

Kosárkák vaníliás krémmel, eperrel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Szarvasné Marcsi

9adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

22g finomliszt

81 kcal
11g vaj

80 kcal
6g porcukor

22 kcal
6g tojás

8 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g vaj

11 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A krémhez és a tetejére

5g vaníliás pudingpor

19 kcal
56g tej

31 kcal
6g vaj

40 kcal
3g cukor

13 kcal
0g citromhéj

0 kcal
11g eper

3 kcal

Összesen 314 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez és a tetejére

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g vaj

359 kcal
30g cukor

116 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2821 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17.2g finomliszt

62 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A krémhez és a tetejére

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
42.9g tej

24 kcal
4.3g vaj

31 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8.6g eper

3 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 314 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
150.1 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
533 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1608.5 g
Cink
2 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
693 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
347 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
313.7 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
183.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
1178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 2821 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a formák kikenéséhez)

A krémhez és a tetejére

1 tasak vaníliás pudingpor (vagy epres ízű)
5 dl tej
5 dkg vaj
3 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg eper (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit: a lisztet, a vajat, a porcukort, a tojást, a fél citromhéjat. (Én hűtőbe raktam pihentetni kb. 1/2-1 órára.)
Ez idő alatt előkészítjük a kosárkaformákat, amit vékonyan kivajazzunk, kilisztezünk, tepsire rakjuk őket.
A hűtőből kivett tésztát a kosárkaformákba nyomkodjuk.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és megsütjük. A színe olyan, mint a hagyományos kosárkáé. Ha kisültek, hűlni hagyjuk, majd kiszedjük őket a formából, és tányérra rakjuk.
Elkészítjük a krémet: a pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd hűlni hagyjuk. Ha már langyos, robotgéppel hozzákeverjük a vajat, amitől nagyon szép selymes krémet kapunk.
Megtisztítjuk az epret, majd 4 részbe vágjuk őket.
Megtöltjük a kosárkákat a krémmel, és díszítjük eperrel ízlés szerint.
Hűtőbe rakjuk tálalásig, így a tészta is pulul egy picit.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 9076
Feltöltés dátuma: 2011. június 03.

Ajánló

Ebéd után desszertként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:

Szarvasné Marcsi 12 recept

A hétvégén készítettem el először, de nagy sikere volt. Egy nagyon egyszerű és finom édesség. Próbáljátok ki bátran :)! Kb. 18 db jön ki ebből a tésztamennyiségből.