édes süti kosárkák

Körtés-rumos kosárka

Thisandthat

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Thisandthat

8adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojás
1 csipet só
1 dl víz

A töltelékhez

3 db körte
5 evőkanál finomliszt
2 dl tej
3 db tojás
5 ek cukor
3 csomag vaníliás cukor
20 ml rumaroma (ízlés szerint)

387

Kalória

8.9g

Fehérje

57.3g

Szénhidrátok

13.4g

Zsír

95.2g

Víz

90g

Koleszterin

3.4g

Rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
13g margarin

90 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

A töltelékhez

75g körte

38 kcal
9g finomliszt

34 kcal
25g tej

14 kcal
21g tojás

26 kcal
6g cukor

24 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

600g körte

308 kcal
75g finomliszt

273 kcal
200g tej

112 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
20g rumaroma

0 kcal

Összesen 3089 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

17.7g finomliszt

64 kcal
5.9g margarin

42 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
5.9g víz

0 kcal

A töltelékhez

35.4g körte

18 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
11.8g tej

7 kcal
9.7g tojás

12 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
1.2g rumaroma

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
107.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.5 g
Cink
6 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
448 mg
Vas
9 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
858 mg
Nátrium
395 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
458.5 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
761.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
648 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
686 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 3089 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztához

Keverjük össze a lisztet, sót, tojást és a margarint, majd adjunk hozzá annyi vizet, hogy jól kezelhető közép-kemény tésztát kapjunk (legyen inkább kicsit puhább).
A tésztát kinyújtjuk, majd nagyobb pogácsaszaggatóval (vagy pohárral) körlapokat szaggatunk belőle, és kosárformába (lehet muffin-forma is) tesszük.

A töltelékhez

A körtéket megmossuk, eltávolítjuk a magokat, és héjastól vékonyan felszeleteljük, és a kosárkákra fektetjük őket.
Összekeverjük a többi töltelék alapanyagot, tehát a lisztet, tejet, tojást, cukrot, vaníliás cukrot és a rumaromát.
Miután a masszát csomómentesre kikevertük, a körtére kanalazzuk. Egy kosárba kb. 1-1,5 ek fér.
Sütőbe tesszük (nem szükséges előmelegíteni). Először 150 fokon sütjük, majd miután a töltelék "megkeményedett", felcsavarhatjuk 175-180 fokra, és addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Előző nap készítettem egy avokádós-húsos pitét, és maradt a tésztájából. Gondoltam kipróbálom, és készítek egy édes, körtés süteményt belőle, hogy ne vesszen kárba. Az alábbi hozzávalókból kb. 30 db kosárka készíthető (vagy akár még több is). Nagyon finom lett. Remek és gyors ötlet lehet, ha például vendégeket várunk.