sós krémek körözött

Körözött

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Gourmand

12adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
25g juhtúró

71 kcal
8g vaj

60 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
8g fekete olajbogyó

10 kcal

Összesen 224 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
300g juhtúró

849 kcal
100g vaj

717 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g só

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g bors

0 kcal
1200g zöldpaprika

197 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal

Összesen 2688 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

20.9g tehéntúró

31 kcal
12.6g juhtúró

36 kcal
4.2g vaj

30 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0g bors

0 kcal
50.2g zöldpaprika

8 kcal
4.2g fekete olajbogyó

5 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701 g
Cink
108 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
54 mg
Vas
84 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
331 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
126.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 224 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
143 g

Zsír

Összesen
197.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8412 g
Cink
1302 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
650 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1231 mg
Nátrium
3973 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1521 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
878 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
804 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
2404 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3872 micro

Összesen 2688 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352 g
Cink
54 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
42 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
166 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
30 dkg juhtúró
10 dkg vaj (82%-os)
2 közepes db vöröshagyma
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál só
1 teáskanál porcukor
1 késhegynyi bors
12 közepes db zöldpaprika
10 dkg fekete olajbogyó (a díszítéshez)

Elkészítés

A juhtúrót villával alaposan összezúzzuk, majd hozzáadjuk a tehéntúrót, a puha vajat, a reszelt hagymát és a fűszereket.
A túrókrémet addig kavarjuk, amíg habos állagú lesz.
A körözöttet a zöldpaprikába töltjük, alaposan megnyomkodva, hogy ne maradjon levegős, üreges, majd 8-10 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Hűtés után a paprikákat szeletelhetjük, díszíthetjük.
Kétszersült alátéttel isteni. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2556
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - körözött

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Gourmand 34 recept

Vidékünkön több kultúra fonódik össze, és ez konyhánkra is rányomja bélyegét. Aki Erdélyben jár, nem hagyhatja ki ezt a magyar gyökerekkel rendelkező, fejedelmi paprikás, hagymás, köménymagos túrókrémet.