Kóródi tojásleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Fetisha
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
71 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
250g tej140 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
420
kcal
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1681
kcal
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
72.4g tej41 kcal
-
7.2g kolbász33 kcal
-
15.9g tojás20 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
122
kcal
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.9 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1062.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 619 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
420
kcal
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.4 g
Zsír
-
Összesen 110.7 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4250.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 1253 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 2476 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 151 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 572 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 979 micro
Összesen
1681
kcal
- 20% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 10.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
4 ek napraforgó olaj
-
3 csapott ek finomliszt
-
1 l tej
-
4 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A lisztből és az olajból rántást készítünk. Kevergetés közben hozzáadjuk a babérlevelet és a kisebb darabokra vágott kolbászt, és együtt pirítjuk kis lángon.
- Ha zsemleszínűre pirult, lassan felöntjük a tejjel, és folyamatosan keverjük közben, nehogy csomós legyen. Sózzunk, és ízlés szerint kevés borsot is tehetünk bele.
- Lassan felforraljuk, közben folyamatosan kevergetjük, mert hajlamos leragadni, és ha habzani kezd, gyorsan levesszük a lángot, mert hajlamos kifutni.
- Ha forr a leves, felütjük a tojásokat, és óvatosan beleengedjük. Gyengéden keverjük meg néhányszor, így a tojások fehérje bevonja a sárgáját, és egy kicsit "rongyos"lesz. 2-3 perc után le is kapcsolhatjuk.
- Tálalás előtt 10-15 percet pihentetjük, így átfőnek a tojások, és összeérik a leves.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1082
- Feltöltés dátuma: 2018. június 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Fetisha
1 recept
Alföldi recept, amit a nagymamámtól tanultam. A család több generáció óta készíti, és imádja.