saláta különleges saláták

Kölessaláta diákcsemegével

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg köles
0.5 db kígyóuborka (felkockázva)
1 közepes fej jégsaláta (apró darabokra tépkedve)
1 közepes fej lilahagyma (felkockázva)
4 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg diákcsemege
só ízlés szerint

gyors
magyar

406

Kalória

8.5g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

20g

Zsír

209.9g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

33g köles

126 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
133g jégsaláta

18 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g diákcsemege

147 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

100g köles

378 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g diákcsemege

442 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

10.8g köles

41 kcal
21.7g kígyóuborka

3 kcal
43.4g jégsaláta

6 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10.8g diákcsemege

48 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
209.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
127 mg
Vas
5 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
143.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
629.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
1224 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 1218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A kölest enyhén sós, 3-szoros mennyiségű vízben puhára főzzük, fedő alatt hagyjuk kihűlni.
Az olívaolajba belekeverjük a kakukkfüvet és az oregánót.
Egy tálba beletesszük az összetépkedett jégsalátát, a felkockázott uborkát és hagymát.
Ehhez hozzákeverjük a kölest, és nyakonöntjük az olívás fűszerekkel.
A végén pedig belekeverjük a diákcsemegét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p

Ez a saláta nagyon ízletes, a mazsolától kissé édes, a mogyoró benne ropogós, és szuper egészséges. Grillételek mellé, rántott hús vagy tofu mellé vagy csak önmagában is nagyon finom salátaféle. Szilárd barátomnál ettem hasonlót, de ő jégsaláta helyett kínai kellel, és olíva helyett koriandermag olajjal készítette, bulgurral. Isteni volt az is.