saláta különleges saláták

Kölessaláta diákcsemegével

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

33g köles

126 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
133g jégsaláta

18 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g diákcsemege

147 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

100g köles

378 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g diákcsemege

442 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

10.8g köles

41 kcal
21.7g kígyóuborka

3 kcal
43.4g jégsaláta

6 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10.8g diákcsemege

48 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
209.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
127 mg
Vas
5 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
629.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
1224 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 1218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

10 dkg köles
0.5 db kígyóuborka (felkockázva)
1 közepes fej jégsaláta (apró darabokra tépkedve)
1 közepes fej lilahagyma (felkockázva)
4 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg diákcsemege
só ízlés szerint

Elkészítés

A kölest enyhén sós, 3-szoros mennyiségű vízben puhára főzzük, fedő alatt hagyjuk kihűlni.
Az olívaolajba belekeverjük a kakukkfüvet és az oregánót.
Egy tálba beletesszük az összetépkedett jégsalátát, a felkockázott uborkát és hagymát.
Ehhez hozzákeverjük a kölest, és nyakonöntjük az olívás fűszerekkel.
A végén pedig belekeverjük a diákcsemegét.

Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5875
Feltöltés dátuma: 2011. június 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - különleges saláták

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ez a saláta nagyon ízletes, a mazsolától kissé édes, a mogyoró benne ropogós, és szuper egészséges. Grillételek mellé, rántott hús vagy tofu mellé vagy csak önmagában is nagyon finom salátaféle. Szilárd barátomnál ettem hasonlót, de ő jégsaláta helyett kínai kellel, és olíva helyett koriandermag olajjal készítette, bulgurral. Isteni volt az is.