Kókuszpuding

Name: Kókuszpuding
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Kókusz friss; 250 ml Kókusztej; 2 ek Cukor; 1 db Lapzselatin

Petra

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g kókusz (friss)
250 ml kókusztej
2 ek cukor
1 db lapzselatin

555

Kalória

5.9g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

51.8g

Zsír

126.3g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

75g kókusz

266 kcal
125g kókusztej

246 kcal
10g cukor

39 kcal
1g lapzselatin

4 kcal

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

150g kókusz

531 kcal
250g kókusztej

493 kcal
20g cukor

77 kcal
2g lapzselatin

7 kcal

Összesen 1108 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

35.5g kókusz

126 kcal
59.2g kókusztej

117 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
33 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
126.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
66 mg
Vas
12 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
252.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1108 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A kókuszt lereszeljük, vagy géppel pelyhekre aprítjuk.
A kókusztejet lábasba öntjük, hozzáadjuk a friss kókuszreszeléket, a cukrot, és épphogy felforraljuk.
A tűzről lehúzva beletesszük a zselatinlapot, addig kevergetjük, míg teljesen elolvad benne.
Kivizezett tálkákba töltjük és miután kihűlt a hűtőbe költöztetjük, legalább 5 órára.
Fogyasztás előtt a tálkát forró vízbe mártjuk (hogy könnyebben kijöjjön), és kiborítjuk a pudingot tányérokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Pálmafák, szikrázó napsütés, hűsítő hullámok… …helyett készült a kókuszpuding. Igazi nyarat, tengert idéző tömény kókuszvarázs, természetesen friss kókuszból. Tulajdonképpen majdnem olyan, mint a panna cotta, csak nem tejszínből, hanem kókusztejből van.