Kókuszos virágok

Name: Kókuszos virágok
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj hideg; 100 g Porcukor; 250 g Finomliszt; 150 g Kókuszreszelék; 1 db Tojás; 1 tk Citromhéj; 150 g Sárgabaracklekvár; 2 ek Porcukor

Glaser

6adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

200 g vaj (hideg)
100 g porcukor
250 g finomliszt
150 g kókuszreszelék
1 db tojás
1 tk citromhéj

Azonkívül:

150 g sárgabaracklekvár
2 ek porcukor

712

Kalória

7.4g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

25.1g

Víz

101.7g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
42g finomliszt

152 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
9g tojás

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Azonkívül:

25g sárgabaracklekvár

70 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
55g tojás

69 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Azonkívül:

150g sárgabaracklekvár

417 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4262 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

21.7g vaj

156 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
27.1g finomliszt

99 kcal
16.3g kókuszreszelék

107 kcal
6g tojás

8 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Azonkívül:

16.3g sárgabaracklekvár

45 kcal
1.5g porcukor

6 kcal

Összesen 463 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
266.2 g
Telített zsírsav
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1499.6 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
185 mg
Vas
10 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
200 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
444.3 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 4262 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 463 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet, vajat, kókuszt, cukrot, tojást és citromhéjat munkalapon sima tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, adunk hozzá még kevés lisztet, majd fóliába csomagoljuk, és kb. 60 percig hidegre tesszük.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, virágformával kiszúrjuk, a darabok felét lyukacsos formával szaggatjuk ki.
A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A lekvárt felmelegítjük, majd egy szűrön átpasszírozzuk.
A kiszúrt és a teli süteményeket a lekvárral összeragasztjuk, és porcukorral megszórjuk.