aprósütemény linzer

Kókuszos teljes kiőrlésű linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
33g margarin

239 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
17g gyümölcscukor

61 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tej

9 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g eperlekvár

46 kcal

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g eperlekvár

278 kcal

Összesen 3883 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

31.1g teljes kiőrlésű liszt

103 kcal
20.7g margarin

148 kcal
10.4g kókuszreszelék

68 kcal
10.4g gyümölcscukor

38 kcal
5.7g tojás

7 kcal
10.4g tej

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.4g eperlekvár

29 kcal

Összesen 401 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.7 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
238.5 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3892.3 g
Cink
12 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
734 mg
Vas
17 mg
Magnézium
459 mg
Foszfor
1895 mg
Nátrium
686 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
428.1 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
57 mg

VÍZ

Összesen
140.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
903 micro

Összesen 3883 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 401 kcal

Hozzávalók

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg margarin
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg gyümölcscukor
1 db tojás
1 dl tej
0.5 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg eperlekvár

Elkészítés

A lisztet beleszórjukegy keverőtálba a gyümölcscukorral, kókuszreszelékkel, sütőporral, vaníliás cukorral, 1 tojássárgájával (a fehérje jó lesz későbbre a lekenéshez).
Beletesszüka hideg sütőmargarint, és kézzel összedolgozzukvagy akár géppel is lehet. Ha nem áll össze, tejet csorgatunk bele, míg szép masszává válik.
A kész masszát becsomagoljukfrissen tartó fóliába, majd pihentetjüka hűtőben, míg le nem hűl teljesen (kb. fél óra, így hidegen könnyebb vele dolgozni).
A hűtőből csak a fele tésztát vesszükki, ezt lisztes asztalon kinyújtjukkb. 4 mm-esre, és karikákat szaggatunk belőle. Ezt lekenjüka tojásfehérjével (közvetlen sütés előtt, mert beszívja!).
A tepsire sütőpapírt teszünk, majd mehet be az előmelegített sütőbe180 fokon10 percre. Vigyázzunk, még véletlenül se égessük meg!
A másik felét ugyanúgy kinyújtjuk, karikákat szaggatunk, de a közepét kiszurkáljuk, lekenjük, megsütjük.
Ha teljesen kihűltek, összeragasztjuk őket egy csöppnyi eperlekvárral, és állni hagyjuk. Aki keményebben szereti, azonnal fogyasztható, de ha egy teljes napot várunk vele, a lekvár szépen megpuhítja!
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7780
Feltöltés dátuma: 2013. április 23.