édes süti kókuszos süti

Kókuszos-lekváros szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

25perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g porcukor

242 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g tejföl

20 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
9g porcukor

34 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
2g rum

5 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

A mázhoz

10g tojássárgája

32 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 1847 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g porcukor

968 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal

A krémhez

100g margarin

717 kcal
35g porcukor

135 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
8g rum

18 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A mázhoz

40g tojássárgája

129 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 7384 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

26.8g finomliszt

98 kcal
10.7g margarin

77 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

A krémhez

5.4g margarin

38 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
8g kókuszreszelék

53 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal
0.4g rum

1 kcal
5.4g lekvár/ dzsem

15 kcal

A mázhoz

2.1g tojássárgája

7 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
96.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
958 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
96 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
741 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
282 mg
Retinol - A vitamin:
699 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 1847 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
112.9 g

Zsír

Összesen
386.6 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3831.9 g
Cink
11 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
384 mg
Vas
18 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
1565 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
892.4 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
452.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2964 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
1130 mg
Retinol - A vitamin:
2798 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1946 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1412 micro

Összesen 7384 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 396 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

10 dkg margarin
5 ek porcukor
15 dkg kókuszreszelék
6 db tojásfehérje
1 ek rum (vagy rumaroma)
10 dkg lekvár/ dzsem

A mázhoz

2 db tojássárgája
10 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a szobahőmérsékletű margarint a liszttel összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval és 2-3 kanál tejföllel lágy tésztát gyúrunk. Hűtőbe rakjuk, míg elkészül a töltelék.
A töltelékhez a szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, beleöntjük a kókuszreszeléket, rumot és végül óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével.
A hűtőből kivett tésztát kettévágjuk, kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és villával megszurkáljuk.
Megkenjük lekvárral, majd az elkészített töltelékkel.
A tészta másik felét is kinyújtjuk és a töltelékre helyezzük, megszurkáljuk, előmelegített sütőben megsütjük.
A kész süti tetejére a mázhoz a porcukrot a 2 tojássárgájával fehéredésig keverjük, majd a kész sütire kenjük, és még 3 percig sütjük vele.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 16435
Feltöltés dátuma: 2011. január 23.