Kivis charlotte

Name: Kivis charlotte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Piskótatallér 1,5 csomag; 2 dl Tejföl egy kis tejföl; 10 g Tejszínhab por; 1 dl Tej; 10 dkg Porcukor; 2 ek Zselatin 1 csomag; 3 ek Sárgabaracklekvár; 5 közepes db Kivi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g piskótatallér (1,5 csomag)
2 dl tejföl (egy kis tejföl)
10 g tejszínhab por
1.5 dl tej
10 dkg porcukor
2 ek zselatin (1 csomag)
3 ek sárgabaracklekvár
5 közepes db kivi

513

Kalória

10.1g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

120g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

62.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

50g piskótatallér

175 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g tejszínhab por

13 kcal
38g tej

21 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g zselatin

8 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
125g kivi

58 kcal

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

200g piskótatallér

700 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g tejszínhab por

51 kcal
150g tej

84 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g zselatin

34 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
500g kivi

232 kcal

Összesen 2051 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

16.3g piskótatallér

57 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0.8g tejszínhab por

4 kcal
12.2g tej

7 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
4.9g sárgabaracklekvár

14 kcal
40.7g kivi

19 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
129 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
120 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
515 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
296.6 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
480.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
359 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
472 micro

Összesen 2051 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Kettesével ragasszuk össze baracklekvárral a korongokat.
Egy kerek, kb. 20 cm átmérőjű tálat béleljünk ki fóliával.
A kiviket hámozzuk meg, és fél cm vastagra karikázzuk. Rakjuk ki vele a tál alját.
A habport felverjük a tejjel. A tejfölt kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt. A zselatint kb. 5 percig áztassuk 50 ml hideg vízben, főzzük fel, de ne forraljuk, majd öntsük a tejszínes masszához, és keverjük sűrű krémmé.
A tálat felváltva töltsük meg a tejszínes krémmel és a korongos réteggel. Az utolsó réteg korong legyen. Én tettem bele még gyümölcsdarabokat is. Ez lehet kivi, narancs, barack, stb.
Kb. 4 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kiborítjuk.