édes süti kinder süti

Kinder paradiso Bubi konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
150 g finomliszt
150 g étkezési keményítő
300 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
300 g vaj
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

250 g habtejszín
250 g mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
2 ek méz

1761

Kalória

22.6g

Fehérje

161.7g

Szénhidrátok

115.4g

Zsír

136.6g

Víz

590.7g

Koleszterin

1.5g

Rost

97.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g étkezési keményítő

143 kcal
75g cukor

290 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g vaj

538 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
63g mascarpone

253 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 1761 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g étkezési keményítő

572 kcal
300g cukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g vaj

2151 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 7039 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

22.6g tojás

28 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
7.7g étkezési keményítő

29 kcal
15.4g cukor

60 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
15.4g vaj

110 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A krémhez

12.8g habtejszín

37 kcal
12.8g mascarpone

52 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.6g méz

8 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
115.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
591 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.7 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
346 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.7 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
842 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
829 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 1761 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
461.5 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
2363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5702.8 g
Cink
7 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1385 mg
Vas
11 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
2366 mg
Nátrium
1637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
646.7 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
546.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
375 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
1254 mg
Retinol - A vitamin:
3318 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1976 micro

Összesen 7039 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét a fele cukorral (150 g) habosra keverjük.
A vajat a maradék cukorral (150 g) és tojássárgájával összekeverjük.
Hozzáadjuka vaníliás cukrot, a lisztet, sütőport, majd a keményítőt. Ezt alaposan összekeverjük. Végül a habosra kevert tojásfehérjét is hozzákeverjük.
A tésztát 180 fokon45 percig sütjük.(Atapasztalom azt mutatja, hogy inkább kisebb hőfokon kell sütni, én 150 fokon szoktam, mert a 8 tojás miatt nagyon lassan sül a tészta, a teteje viszont annál hamarabb ég el.) Miután megsült,kétfelé vágjuk.
A krém hozzávalóit egy keverőtálba tesszük,és habosra keverjük.Majd a tészta alsó lapjára kenjük, és ráhelyezzük a krémre a felső lapot is. Ízlés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 160 °C

Nagyon szeretem a boltban kapható Kinder Paradiso-t. Így gondoltam, otthon is el lehetne készíteni. :) Nagy sikert aratott. Torta formájában is elszoktam készíteni születésnapokra, ahogy az a képen is látszik.