húsételek mézes hús

Kínai csípős csirkeszárnyak

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

1adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

26.7 dkg csirkeszárny (két ízes)

A páchoz

0.3 ek worcestershire-szósz
1 ek méz
1 ek szójaszósz
0.3 tk rizsecet
1.3 ek ketchup
1 ek kukoricaolaj (csíra)
0.3 teáskanál római kömény (őrölt)
0.3 teáskanál koriander (őrölt)
0.3 teáskanál kínai ötfűszer-keverék
0.3 tk chilipehely
0.3 kk só
0.3 kk bors
0.3 csipet bors (szecsuáni)
0.7 gerezd fokhagyma (nagy, lereszelve)

gyors
magyar

515

Kalória

30.4g

Fehérje

28.1g

Szénhidrátok

31.3g

Zsír

143.3g

Víz

183.5g

Koleszterin

312.1mg

Rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

267g csirkeszárny

316 kcal

A páchoz

3g worcestershire-szósz

3 kcal
25g méz

76 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
1g rizsecet

0 kcal
20g ketchup

20 kcal
10g kukoricaolaj

90 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 515 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

800g csirkeszárny

947 kcal

A páchoz

10g worcestershire-szósz

8 kcal
75g méz

228 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
2g rizsecet

0 kcal
60g ketchup

61 kcal
30g kukoricaolaj

270 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1543 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

78.6g csirkeszárny

93 kcal

A páchoz

1g worcestershire-szósz

1 kcal
7.4g méz

22 kcal
2.9g szójaszósz

2 kcal
0.2g rizsecet

0 kcal
5.9g ketchup

6 kcal
2.9g kukoricaolaj

27 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1770.3 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
1440 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
143.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2412 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 515 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
91.3 g

Zsír

Összesen
93.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
551 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5310.9 g
Cink
6 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
100 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
684 mg
Nátrium
4321 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
430 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
429 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 1543 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
711 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A húshoz

A pác összetevőit egy nagyobb tálban összekeverjük, a csirkeszárnyakat belefektetjük. Letakarva a hűtőben pácoljuk 3-4 órát.
A csirkeszárnyakat tepsibe tesszük, ráöntjük a pácot, fóliával letakarva 180 C-on fél órát pároljuk, aztán kitakarjuk, és még negyed órát pirítjuk.
Köretnek mexikói zöldségekkel párolt barna rizst kínáltam.