Kemencés tarja
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
István mester
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
167g sertéstarja310 kcal
-
33g bacon131 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
510
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g sertéstarja1860 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
300g zöldpaprika49 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3065
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
46.9g sertéstarja87 kcal
-
9.4g bacon37 kcal
-
14.1g paradicsom3 kcal
-
14.1g zöldpaprika2 kcal
-
12.7g vöröshagyma5 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
144
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 937.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 254.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
510
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 215.2 g
Zsír
-
Összesen 199.7 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 752 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5624.7 g
-
Cink 35 mg
-
Szelén 324 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 2489 mg
-
Nátrium 2145 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1525.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 257 mg
-
D vitamin: 332 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 883 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 355 micro
-
β-karotin 1861 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1228 micro
Összesen
3065
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 362 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db paradicsom
-
3 közepes db zöldpaprika
-
3 közepes db vöröshagyma
-
3 púpozott ek finomliszt
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tarját ujjnyi szeletekre vágjuk, éppen hogy csak megklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- A lisztet összekeverjük a pirospaprikával, és megszórjuk vele a hús mindkét oldalát, majd forró olajban átsütjük.
- Egy tepsibe kevés olajat öntünk, rétegesen elhelyezzük benne a húst, a paprikát és a paradicsomot, a hagymát, majd a szalonnát. Azután megint a húst, a paprikát és a paradicsomot, a hagymát, majd tetejére a szalonnát.
- 180 fokos sütőben 1 órán át lefedve sütjük, majd fólia nélkül még kb. 15-20 percet, pirulásig.
- Jó étvágyat kívánok!
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 13523
- Feltöltés dátuma: 2014. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Kevés rákészüléssel ízletes ételt készíthetünk vendégeinknek.