Keksztorta

Name: Keksztorta
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Háztartási keksz négyszögletes; 25 dkg Vaj puha; 20 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Feketekávé erős; 2 ek Rum

Klári

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg háztartási keksz (négyszögletes)
25 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
2 db tojássárgája
3 dkg cukrozatlan kakaópor
3 dl feketekávé (erős)
2 ek rum

gyors
magyar

750

Kalória

8.5g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

61.1g

Víz

161.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

67g háztartási keksz

279 kcal
42g vaj

299 kcal
33g cukor

129 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g feketekávé

5 kcal
3g rum

6 kcal

Összesen 750 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

400g háztartási keksz

1676 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
300g feketekávé

27 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 4504 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

32.4g háztartási keksz

136 kcal
20.2g vaj

145 kcal
16.2g cukor

63 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
24.3g feketekávé

2 kcal
1.3g rum

3 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 750 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
242 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2352.2 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
158 mg
Vas
6 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
543.9 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
366.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1862 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
1826 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 4504 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A cukorral elkeverjük a kakaót és a két tojás sárgáját, hozzáadunk 1 dl kávét és gőz fölött sűrűre főzzük, majd félretesszük hűlni.
A vajat habosra keverjük és a kihűlt masszát hozzáadva jól összekeverjük.
2 dl kávéba beleöntjük a rumot, majdbelemártogatjuk a kekszeket, hosszúkás tálra sorbarakjuk úgy, hogy 3x8 keksz legyen az első sor.
Ezt a sort megkenjük a krém 1/4-vel és rátesszük a következő sor kávéba mártogatott kekszet, megint krém, majd megint keksz következik.
4 sor magas lesz, a tetejét megkenjük a maradék krémmel és díszíthetjük reszelt csokoládéval.
Egy napra betesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p

Keresztanyámtól kaptam ezt a nagyon könnyen elkészíthető, finom édesség receptjét. Mikor megcsináltam, olyan sikere volt, hogy alig bírtam annyit megmenteni, hogy le tudjam fényképezni, mivel mindenki a hűtőhöz járt kóstolgatni.