aprósütemény édes tallérok

Kekszek epres krémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

A konyha világa

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaj

72 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g tojás

7 kcal

A krémhez

15g tej

8 kcal
2g cukor

8 kcal
5g vaj

36 kcal
15g eper

5 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
20g cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
150g eper

45 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal

Összesen 2909 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

31.5g finomliszt

115 kcal
10.5g cukor

41 kcal
10.5g vaj

75 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal

A krémhez

15.8g tej

9 kcal
2.1g cukor

8 kcal
5.3g vaj

38 kcal
15.8g eper

5 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
132.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.3 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
311 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
385.4 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
231.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 2909 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 db tojás

A krémhez

1.5 dl tej
2 csapott ek cukor
5 dkg vaj
15 dkg eper (turmixolva)
20 g vaníliás pudingpor (főzhető)

Elkészítés

A tésztához

A liszttel elmorzsoljuk a hideg, felkockázott vajat, hozzáadjuk a cukrot, citromhéjat, tojást.
Összegyúrjuk, és 1 órára hűtőszekrényben pihentetjük.
Enyhén lisztezett munkalapon fél cm-re kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszúrjuk a tésztát, és sütipecséttel mintázzuk.
180°C-ra előmelegített sütőben, sütőpapírral leterített sütőlapon 8-10 perc alatt megsül.

A krémhez

A krémhez a főzhető pudingot kevés tejjel simára keverjük, a maradék tejet felforraljuk, és a cukorral együtt a pudingos keverékhez adjuk, és felfőzzük.
Még melegen hozzáadjuk a vajat és a darabosra turmixolt epret.
A kihűlt krémmel töltjük a kekszeket. 2 db-ot fordítunk össze.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3767
Feltöltés dátuma: 2015. június 17.