Kedves zsúrszendvicsek a Zottarellával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zottarella
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
104g körte53 kcal
-
60g mozzarella179 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
20g prosciutto50 kcal
-
3g balzsamecet3 kcal
-
50g rukkola13 kcal
Összesen
517
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
520g körte267 kcal
-
300g mozzarella897 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g prosciutto250 kcal
-
15g balzsamecet13 kcal
-
250g rukkola63 kcal
Összesen
2587
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
37.5g körte19 kcal
-
21.7g mozzarella65 kcal
-
7.2g barna cukor27 kcal
-
7.2g vaj52 kcal
-
7.2g prosciutto18 kcal
-
1.1g balzsamecet1 kcal
-
18.1g rukkola5 kcal
Összesen
187
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1450.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 414 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 722 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 160.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 305 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 239 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 791 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1819 micro
Összesen
517
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 107.7 g
Zsír
-
Összesen 159.8 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 487 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7252.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 2068 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 1279 mg
-
Nátrium 3609 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.3 g
-
Cukor 150 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 801.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1523 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 306 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 300 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 1193 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 3955 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9093 micro
Összesen
2587
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 286 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 657 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy db körte
-
100 g barna cukor
-
100 g vaj
-
100 g prosciutto
Elkészítés
- Hámozzuk meg a körtéket a magházak eltávolításával. Vágjuk őket kb. azonos méretre, mint amilyenek a Zottarella szívek.
- Melegítsük elő a kivajazott tepsit, és süssük a körtéket 2-3 percig, amíg barnák nem lesznek, majd cukrozzuk őket, és süssük tovább karamellizálódásig.
- Szeleteljünk annyi prosciutto sonkát, ahány körte van. Csomagoljuk a körtéket a prosciutto sonkába. A prosciuttos körtéket szúrjuk át fogpiszkálóval, és húzzunk rájuk Zottarellát.
- Tálaljuk fügés balzsamecettel és salátával/rukkolával.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 182
- Feltöltés dátuma: 2017. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Zottarella
5 recept
Kápráztasd el a vendégsereget ezzel a csoda finom és különleges falatkákkal! A szív alakú Zottarella csak hab a tortán!