Karotta hollandi szószban sült csirkemellfilével
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
240g sárgarépa88 kcal
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
15g hollandi mártás84 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
410
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
480g sárgarépa175 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
30g hollandi mártás168 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
818
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
49g sárgarépa18 kcal
-
30.6g csirkemellfilé37 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g szezámmag1 kcal
-
3.1g hollandi mártás17 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
15.3g víz0 kcal
Összesen
83
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 404 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 376.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1845 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17708 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 547 micro
Összesen
410
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 72.4 g
Zsír
-
Összesen 39.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 249 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1806.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 809 mg
-
Nátrium 588 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 752.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3690 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 14854 micro
-
β-karotin 35416 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1094 micro
Összesen
818
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 377 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1517 micro
-
β-karotin 3618 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes db sárgarépa
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál szezámmag
-
2 ek hollandi mártás
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- Meghámozzuk a répákat. Srégen felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk. Felmelegítjük a vajat, ezen enyhén megpirítjuk a répát a szezámmaggal együtt. Borsozzuk. Ca. 1.5 dl. vízzel felöntjük, beleszórjuk az ételízesítőt és az aprózott petrezselymet. Roppanósra főzzük.
- Egy tűzálló tálba kanalazzuk az egészet, és ráöntjük a hollandi szószt. (Boltban kapható, dobozos vagy zacskós). Előmelegített sütőben ca. 15 percig sütjük.
- A csirkemellet a sütésből visszamaradt zsírjában serpenyőben felsütjük, és ízlés szerint eltávolítjuk a bőrét - avagy meghagyjuk. Előmelegített tányérokon tálaljuk, pici tárkonyt morzsolunk rá.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1334
- Feltöltés dátuma: 2014. február 28.
Ajánló
A répa tetejére helyezett húst megszórhatjuk reszelt parmezánnal, és köríthetjük vékonyra karikázott póré- vagy újhagymával - de ez már ízlés kérdése..:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
A tegnapi egyben sült csirkéből megmaradt mellehúsához eredetileg majonézes salátát akartam csinálni, de hogy a már párnapja feldolgozásra váró karották se fonnyadjanak el, kicsit megvariáltam a már korábban feltett szezámmagos, vajas karotta receptemet.