Karfiolos gombaleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
63g gomba13 kcal
-
175g karfiol18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
71 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
500g víz0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
231
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g gomba53 kcal
-
700g karfiol70 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
921
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
7.4g gomba2 kcal
-
20.7g karfiol2 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
59.2g víz0 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.9g főzőtejszín8 kcal
-
0.6g tojássárgája2 kcal
-
1.3g petrezselyem0 kcal
Összesen
27
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1180.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 849 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 691.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 197 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 584 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 683 micro
Összesen
231
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 67.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 287 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4722 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 453 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 3397 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 2766.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 460 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 208 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 786 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 380 mg
-
Retinol - A vitamin: 264 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 2337 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2731 micro
Összesen
921
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 81.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
27
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gomba
-
1 közepes db karfiol
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 csapott ek finomliszt
-
2 l víz
-
2 db leveskocka
-
só ízlés szerint
-
2 dl főzőtejszín
-
1 db tojássárgája
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A gombát és a karfiolt megtisztítjuk.
- A gombát vékony szeletekre vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük.
- A megtisztított, felaprított hagymát és a gombát a felforrósított olajon üvegesre pároljuk.
- Meghintjük liszttel, kevergetjük, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát.
- Beletesszük a karfiolt, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és készre főzzük.
- A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és folyamatos kevergetés közben beleöntjük a levesbe.
- Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3133
- Feltöltés dátuma: 2014. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Jó kis diétás leves:)