Karfiolleves Gordon Ramsay módra
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A leveshez
A tetejére
212
Kalória
6.9g
Fehérje
23g
Szénhidrátok
8.3g
Zsír
103g
Víz
11.2g
Koleszterin
2.8g
Rost
5.9g
Cukor
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
195g karfiol20 kcal
-
17g burgonya10 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
3g vaj18 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
167g csirke alaplé12 kcal
-
83g tej47 kcal
-
17g főzőtejszín22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
17g kruton68 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
212
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
1170g karfiol117 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
-
500g tej280 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
100g kruton407 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
1259
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
38.5g karfiol4 kcal
-
3.3g burgonya2 kcal
-
1.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
32.9g csirke alaplé2 kcal
-
16.4g tej9 kcal
-
3.3g főzőtejszín4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
3.3g kruton13 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
41
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 984.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 103 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
212
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.2 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5907.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 882 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 4359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 617.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 248 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 426 micro
-
Kolin: 241 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
1259
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
41
kcal
Elkészítés
A leveshez
- A karfiolt, a burgonyát és a hagymát a vajjal és az olajjal együtt egy lábasba tesszük és kis lángon sistergésig melegítjük. Ezután lefedjük és 10 percig pároljuk (színt ne kapjon).
- Felöntjük az alaplével, felforraljuk majd hozzáöntjük a tejet is, és kis lángon újra felforraljuk. Ízlés szerint sózzuk, majd 10-15 percig főzzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak.
- Hozzáöntjük a tejszín felét, összeturmixoljuk, majd apró lyukú szűrőn átpasszírozzuk.
- Hozzáadjuk a maradék tejszínt is, újra felforraljuk, levesestányérba szedjük, majd pirított apró kenyérkockákkal és zöldség zölddel díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Gordon Ramsay receptje a Négy évszak ízekben című könyvéből.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!