Karfiolkrémleves füstölthúscsíkokkal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
154
Kalória
4.6g
Fehérje
5.8g
Szénhidrátok
12.6g
Zsír
75.2g
Víz
38.1g
Koleszterin
1g
Rost
3g
Cukor
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g karfiol13 kcal
-
4g leveskocka13 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
13g sertésnyelv28 kcal
Összesen
154
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g karfiol50 kcal
-
15g leveskocka50 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50g sertésnyelv113 kcal
Összesen
612
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
63.1g karfiol6 kcal
-
1.9g leveskocka6 kcal
-
12.6g tejföl25 kcal
-
12.6g tej7 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
6.3g sertésnyelv14 kcal
Összesen
76
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 774.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 623 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
154
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 50.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3097.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 272 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 2493 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 300.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 255 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
612
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
76
kcal
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítjuk, kitorzsázzuk, megmossuk, és rózsáira szedve 1 liter vízben, az erőleveskockával ízesítve, körülbelül 7 percig főzzük (forrástól számítva).
- Közben a füstölt húst hajszálvékony csíkokra vágjuk.
- A megfőtt karfiolt a levével, a tejjel, a tejföllel, a szerecsendióval és a citromlével simára turmixoljuk. (Elvileg félre lehet tenni néhány karfiolrózsát, hogy mégiscsak úszkáljon pár a levesben, de én nem szoktam, mert krémesítve sokkal finomabb.)
- A félretett rózsákat (ha vannak,) meg a margarint beledobjuk, a hajszálvékony csíkokra vágott nyelvvel ismét felforraljuk, s azonnal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Ez a leves nagy sláger nálunk, vendégségekkor is sokszor bevetem, de itthon is imádjuk. Férjem ki nem állhatja a karfiolt, én viszont nagyon szeretem. Ezt a levest, amit "A magyar konyha legjobb receptjei" c. könyvben találtam, azonban Ő is nagyon szereti, így sikerült kompromisszumra jutnunk.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!