Karfiol pakora - karfiol fűszeres bundában sütve
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Vitai Kati
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
128g karfiol13 kcal
-
242 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriander0 kcal
-
1g kurkuma3 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
106g kókuszolaj237 kcal
Összesen
495
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
510g karfiol51 kcal
-
250g csicseriborsóliszt968 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
3g koriander1 kcal
-
4g kurkuma12 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
425g kókuszolaj948 kcal
Összesen
1980
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
36.4g karfiol4 kcal
-
17.8g csicseriborsóliszt69 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.2g koriander0 kcal
-
0.3g kurkuma1 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
14.3g víz0 kcal
-
30.3g kókuszolaj68 kcal
Összesen
142
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1519.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 1124 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 104.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 303 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
495
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.3 g
Zsír
-
Összesen 122.7 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6078.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 457 mg
-
Foszfor 898 mg
-
Nátrium 4495 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 416.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1211 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
1980
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Készítsük elő a karfiolt, szedjük rózsákra, és alaposan tisztítsuk meg.
- A csicseriborsólisztet keverjük össze a sóval és a fűszerekkel, annyi vizet adjunk hozzá, hogy folyós tésztát kapjunk, ami még rajta marad a belemártott zöldségen.
- A karfiolrózsákat mártsuk bele a tésztába, és forró ghíben (vagy sütőolajban) süssük ki, és utána csöpögtessük le.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 14641
- Feltöltés dátuma: 2017. július 07.
Ajánló
Csatnival tálalva ellenállhatatlan:) Egy alma csatni receptet itt olvashatsz. Ha sietsz, vagy biztosra szeretnél menni, hogy belül omlós puha legyen elő is főzheted.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Vitai Kati
92 recept
A jógatáborok, jóga elvonulások legnagyobb sikere a sült csemegék, ezért általában, ezt hagyjuk az utolsó étkezésre:) A pakora egy nagyon finom indiai sült csemege, ami csicseriborsólisztes bundával készítenek. A férjem által évtizedek óta készített karfiol pakora, egy tradicionális recept alapján, nagyon finom fűszeres bundával készül. Az ájurvéda alapján a fűszerek ebben a tradicionális receptben úgy vannak összeválogatva, hogy a lehető legjobb ízélményt hozzák össze, és segítsék az emésztést.