édes süti ostyás süti

Karamelles-csokis töltött ostya

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Tünde

12adag

Előkészítés

60perc

Főzés

7perc

Összesen

67perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

Az ostyához

9g ostyalap

32 kcal

A csokoládékrémhez

8g étcsokoládé

46 kcal
25g tej

14 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
4g rum

10 kcal
17g vaj

120 kcal
13g porcukor

48 kcal

A karamellkrémhez

25g cukor

97 kcal
4g vaj

30 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 508 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

Az ostyához

102g ostyalap

385 kcal

A csokoládékrémhez

100g étcsokoládé

546 kcal
300g tej

168 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
50g rum

116 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

A karamellkrémhez

300g cukor

1161 kcal
50g vaj

359 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 6089 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

Az ostyához

6g ostyalap

23 kcal

A csokoládékrémhez

5.9g étcsokoládé

32 kcal
17.7g tej

10 kcal
2.7g csokoládés pudingpor

10 kcal
2.9g rum

7 kcal
11.8g vaj

85 kcal
8.8g porcukor

34 kcal

A karamellkrémhez

17.7g cukor

68 kcal
2.9g vaj

21 kcal
23.6g habtejszín

69 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 508 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
365.8 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
990 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1821 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
739 mg
Vas
9 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
357 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
652.6 g
Cukor
521 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
332.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2828 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
2774 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 6089 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

Az ostyához

6 db ostyalap

A csokoládékrémhez

10 dkg étcsokoládé
3 dl tej
1 csomag csokoládés pudingpor
0.5 dl rum
20 dkg vaj
15 dkg porcukor

A karamellkrémhez

30 dkg cukor
5 dkg vaj
4 dl habtejszín

Elkészítés

Az ostyához

A csokoládét apróra törjük.
A csokoládékrémhez felforraljuk a tejet.
A pudingport pár ek hideg vízzel simára keverjük. Amikor forr a tej, beleöntjük a kikevert port, és összefõzzük.
A tűzrõl levéve belekeverjük az összetört csokoládét és a rumot. Gyakran kevergetve kihűtjük.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd összekeverjük a krémmel, és félretesszük.
A karamellkrémhez a cukrot karamellizáljuk, azaz zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk.
Ekkor levesszük, beletesszük a vajat, és hozzáadjuk a tejszínt.
Elkeverjük, és kis lángon összefõzzük, hogy homogén krém legyen.
Levesszük, és gyakran kevergetve kihűtjük.
Amikor mindkét krém kihűlt, és már nagyon sűrűre dermedt, megtöltjük a lapokat.
Összeállítjuk a süteményt: tálcára fektetünk egy ostyalapot, és megkenjük a csokikrém harmadával. Erre egy másik ostyalapot teszünk, és arra karamellt kenünk. Ezt ismételgetjük, amíg elfogynak a lapok.
A kész süteményt a hűtõbe tesszük egy éjszakára, és csak másnap szeleteljük.

Receptkönyvben: 155
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 47046
Feltöltés dátuma: 2010. április 16.