Karamell fagyi SüniSüti konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Karamell fagyi SüniSüti konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/SD/fP/karamell-fagyi-sunisuti-konyhajabol.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=1128%2C774%2C%2C234&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=bba2458abde867b90d6a054a04c164c8)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
2 dl habtejszín
-
15 dkg cukor
-
1 csipet só
-
3 dl tej
-
2 teáskanál tejpor
-
0.5 ek színes cukorka
231
Kalória
2.4g
Fehérje
29.7g
Szénhidrátok
11.5g
Zsír
21.2g
Víz
37.6g
Koleszterin
-
Rost
29.3g
Cukor
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
33g habtejszín97 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g tejpor3 kcal
-
6 kcal
Összesen
231
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
4g tejpor20 kcal
-
10g színes cukorka36 kcal
Összesen
1389
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
30.1g habtejszín88 kcal
-
22.6g cukor87 kcal
-
0g só0 kcal
-
45.2g tej25 kcal
-
0.6g tejpor3 kcal
-
1.4g színes cukorka5 kcal
Összesen
208
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
231
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 68.9 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 927.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 518 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.4 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 127.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 568 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 558 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1389
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
208
kcal
Elkészítés
- A tejszínből lágy habot verünk, ne legyen se túl kemény, se túl lágy.
- A cukrot a sóval karamellizáljuk, erre öntjük a szobahőmérsékletű tejet - amit csomómentesre kevertünk a tejporral -, óvatosan, nehogy kibugyogjon az edényből. Majd megvárjuk, míg felolvad a hirtelen megkeményedett karamell a tejben, vigyázzunk, nehogy leégjen, vagy kifusson közben.
- A karamellás tejet szobahőmérsékletűre hűtjük, ekkor forgatjuk bele a habot. Így mehet a hűtőbe 4 órára pihenni.
- A fagyigép edényét 24 órával a készítés előtt behűtjük, majd a hideg krémünket beleöntjük, és így kevertetjük a géppel 40 percig.
- Ekkor még pár órára bedugjuk fogyasztás előtt a mélyhűtőbe. Én még cukorcsillagokkal dekoráltam a tölcsérben :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
Ismét egy fagyi recept következik, ami remekül sikerült, isteni az íze, és krémesen lágy az állaga.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!