Karalábészószban sült provanszi csirke
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
Karalábészósz
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
63g alaplé4 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
29 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Csirkéhez
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
Összesen
709
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
Karalábészósz
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
960g karalábé192 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
114 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Csirkéhez
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
1g borsikafű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
2834
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
Karalábészósz
-
6.4g vöröshagyma2 kcal
-
34.4g karalábé7 kcal
-
8.6g sárgarépa3 kcal
-
9g alaplé1 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
1.1g étkezési keményítő4 kcal
-
3.6g fehérbor3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.6g cheddar sajt14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Csirkéhez
-
17.9g csirkemellfilé21 kcal
-
7.2g bacon28 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
Összesen
100
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.4 g
Zsír
-
Összesen 42.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2009.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 320 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 631 mg
-
Nátrium 902 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 433.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 600 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 1857 micro
-
β-karotin 4502 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
709
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 185.5 g
Zsír
-
Összesen 169.2 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 666 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8037.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 197 mg
-
Kálcium 1279 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 407 mg
-
Foszfor 2524 mg
-
Nátrium 3608 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.3 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1735.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2401 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 470 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 267 micro
-
Kolin: 682 mg
-
Retinol - A vitamin: 587 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18008 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 571 micro
Összesen
2834
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 266 micro
-
β-karotin 645 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
Karalábészósz
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
3 db sárgarépa
-
2 dl főzőtejszín
-
2 ek étkezési keményítő
-
1 dl fehérbor
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Csirkéhez
-
50 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg bacon
-
0.3 tk rozmaring
-
0.5 kk kakukkfű
-
0.3 tk bazsalikom
-
0.5 kk tárkony
-
0.5 kk borsikafű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
Elkészítés
Karalábészósz
- A karalábét felkockázzuk, a répát kb. két ujjnyi vastag darabokra vágjuk. A vöröshagymát kevés olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a répát, a karalábét, felöntjük kb. 2,5dl alaplével (vagy víz + leveskocka) és roppanósra főzzük. A tejszínt simára keverjük a keményítővel, hozzáadjuk a zöldséghez, hozzáöntjük a bort és összeforraljuk. Ezután elzárjuk alatta a lángot, hozzákeverjük a sajtot, ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával.
- A zöldségszószt egy kivajazott hőálló tálba öntjük, ráhelyezzük a csirkemelleket és 200 °C - os sütőbe toljuk. Kb. 30 percig sütjük, a sütés végén megszórjuk kevés reszelt sajttal és grill fokozaton még 5 percig sütjük. Párolt rizzsel kínáljuk.
Csirkéhez
- A csirkemellet 4 részre vágjuk, bedörzsöljük az olajjal összekevert fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk, majd betekerjük 3 - 3 szelet szalonnába. Fóliát terítünk rá és hűtőbe tesszük kb. 1 órára, majd forró serpenyőben minden oldalról jól átpirítjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 136
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 10901
- Feltöltés dátuma: 2023. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept