édes süti mézes sütemény

Karácsonyi mézes ahogy Lulu készíti

6adag

Idő

26p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
10 dkg méz
6 dkg cukor
1 db tojás
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
1 késhegynyi szódabikarbóna

Díszítés

1 db tojásfehérje
1 marék dió

254

Kalória

5.9g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

19g

Víz

30g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
17g méz

51 kcal
10g cukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Díszítés

7g tojásfehérje

3 kcal
4g dió

28 kcal

Összesen 254 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
100g méz

304 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Díszítés

40g tojásfehérje

21 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 1524 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

41.6g finomliszt

151 kcal
20.8g méz

63 kcal
12.5g cukor

48 kcal
11.4g tojás

14 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Díszítés

8.3g tojásfehérje

4 kcal
5.4g dió

35 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 254 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
849 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
144 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
299.2 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
113.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 1524 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Tészta

A mézet, a tojást és a cukrot összekeverjük, majd egy külön tálban a lisztet és a szódabikarbónát.
A kettőt összekeverjük, és egy lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha ragad, annyi liszt mehet még bele, amennyitől már nem ragad a kézhez a tészta.
Ezután fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre, de a legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.
Sütés előtt 20 perccel kivesszük a hűtőből.
Lisztezett deszkán 0,5 cm vastag tésztát nyújtjuk, és formákat szaggatunk belőle.

Díszítés

A tészta formákat sütőpapírral bélelt gáztepsire helyezzük, és mindegyik tetejére 1/4 diót teszünk.
Előmelegített sütőben légkeveréssel 170-180 fokon 6-8 percig sütjük.
Ha kisült, még forrón megkenjük a sütik tetejét tojásfehérjével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 50x50

Eddig sosem mertem mézes süteményt készíteni, a mézes tészta ragadóssága miatt. Azonban ez a recept meghozta a kedvem további mézes receptek kipróbálásához.