Karácsonyi gyömbéres keksz La fée de cuisine konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
8g tej5 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
6 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
Összesen
508
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
Összesen
3044
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
7.4g tej4 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
14.7g porcukor57 kcal
-
29.4g vaj211 kcal
-
44.1g finomliszt161 kcal
Összesen
448
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 236 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
508
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 171.5 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 647 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 886.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 341.7 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1444 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 1416 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 334 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 273 micro
Összesen
3044
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 208 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
448
kcal
Hozzávalók
-
2 teáskanál fahéj
-
0.5 dl tej
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg porcukor
-
20 dkg vaj
-
30 dkg finomliszt
Elkészítés
- A lisztet egy nagyobb tálba tesszük, és ebbe szórjuk bele a fahéjat, a gyömbért, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd a hideg vajjal elmorzsoljuk. Ehhez adjuk hozzá az egy tojássárgáját és a tejet. Jól összegyúrjuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Ezt követően jól meglisztezett gyúródeszkán kb. 4 mm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk.
- A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és a tetejüket jól megszórjuk barna cukorral.
- A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- Fémdobozban tároljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1439
- Feltöltés dátuma: 2014. július 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
La fée de cuisine
122 recept
A fahéj és a gyömbér segítségével a karácsony varázslatos illatát idézhetjük fel konyhánkban.