édes keksz fűszeres keksz

Karácsonyi gyömbéres keksz La fée de cuisine konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

La fée de cuisine

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g tej

5 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g vaj

239 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g tej

28 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

Összesen 3044 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.4g tej

4 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
29.4g vaj

211 kcal
44.1g finomliszt

161 kcal

Összesen 448 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.8 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
171.5 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
886.6 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
177 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
341.7 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 3044 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 448 kcal

Hozzávalók

1.5 teáskanál gyömbér (őrölt)
2 teáskanál fahéj
0.5 dl tej
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
30 dkg finomliszt

Elkészítés

A lisztet egy nagyobb tálba tesszük, és ebbe szórjuk bele a fahéjat, a gyömbért, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd a hideg vajjal elmorzsoljuk. Ehhez adjuk hozzá az egy tojássárgáját és a tejet. Jól összegyúrjuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Ezt követően jól meglisztezett gyúródeszkán kb. 4 mm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk.
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és a tetejüket jól megszórjuk barna cukorral.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Fémdobozban tároljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1432
Feltöltés dátuma: 2014. július 06.