húsételek aszalt gyümölcsös hús

Karácsonyi csirkekoszorú

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
50g édes fehérbor

41 kcal
34g bacon

134 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 544 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
200g édes fehérbor

164 kcal
136g bacon

534 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2173 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

59.7g csirkemellfilé

72 kcal
14.9g aszalt szilva

36 kcal
14.9g édes fehérbor

12 kcal
10.1g bacon

40 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
222 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 544 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
203.1 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
674 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4136.1 g
Cink
8 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
134 mg
Vas
5 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
2068 mg
Nátrium
1385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.2 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
888 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 2173 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 163 kcal

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg aszalt szilva
2 dl édes fehérbor
8 szelet bacon
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A szilvákat előző nap beáztatjuk a borba (egy napot ázzon).
A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk.
A szilikon kuglófformát kikenjük olajjal vékonyan.
Kibéleljük a bacon szeletekkel a formát.
A felkockázott csirke felét belerakjuk a formába. Erre egy sor szilvát pakolunk. Rá a csirkemell másik fele jön. Majd a maradék szilva.
Hajtsuk rá ezután a bacon kilógó végeit.
Fedjük le alufóliával, és 170 fokon 1 órát süssük.
Hagyjuk kihűlni kicsit a formában.
Sülés közben levet enged, ezt öntsük le róla, és borítsuk egy tányérra.
Krumplipürével, salátával, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 186
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16516
Feltöltés dátuma: 2012. november 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - aszalt gyümölcsös hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Eve and Apple blogján láttam egy csirkés receptet, ezt alakítottam át olyanná, ami számomra az ünnepi asztal dísze lehet. Sajnos nem tudtam egészben lefényképezni a koszorút, mert a párom gyorsabb volt nálam, és kivágott magának egy szeletet. A költségbe a bor árát nem számoltam, mert édesapám bortermelő, így az mindig van itthon.:)