Kapucsínós keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
14g vaj103 kcal
-
21g finomliszt77 kcal
-
15g barna cukor57 kcal
-
2g méz6 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
9g dió57 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
377
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
115g vaj825 kcal
-
170g finomliszt619 kcal
-
120g barna cukor456 kcal
-
15g méz46 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
70g dió458 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3020
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
17.8g vaj128 kcal
-
26.3g finomliszt96 kcal
-
18.6g barna cukor71 kcal
-
2.3g méz7 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
15.5g étcsokoládé85 kcal
-
10.8g dió71 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
469
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
377
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 176.5 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 435 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1885 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 379 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 314 mg
-
Foszfor 860 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 331.2 g
-
Cukor 179 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 83.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 867 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 849 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 311 micro
Összesen
3020
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 13 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
469
kcal
Hozzávalók
-
170 g finomliszt
-
120 g barna cukor
-
15 g méz
-
1 db tojás
-
3 teáskanál instant kávé
-
0.5 tk sütőpor
-
2 csipet szódabikarbóna
-
100 g étcsokoládé
-
70 g dió
-
1 csipet só
Elkészítés
- A vajat a cukorral együtt robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a 2 teáskanálnyi forró vízben feloldott nescafé-t, a tojást, és alaposan összedolgozzuk. Ezután következik a sütőporos-szódabikarbónás liszt, a durvára vágott dió és étcsokoládé. A robotgépet folyamatosan dolgoztatjuk. Végül a mézet és a sót is hozzákeverjük.
- A masszát sütőpapírra helyezzük, majd 3 cm átmérőjű hengert sodrunk belőle. Fóliába csomagoljuk és 2 órán át hűtőben pihentetjük.
- A hengerből 1 cm széles szeleteket vágunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk (egymástól tisztes távolságra, ui. a sütőben másfélszeresére nőnek). A 180 ºC-ra légkeverésen előmelegített sütőbe dugjuk14 percre.
- Rácson hagyjuk kihűlni. Körülbelül 25 darab keksz lesz belőle.
- Sütés ideje: 14 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 700
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 65144
- Feltöltés dátuma: 2007. december 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
A barátoknak szánt karácsonyi meglepetésdoboz második szereplője. Szintén teszteltem: kávé mellé isteni. Készült a Szakácsok könyve alapján.