húsételek göngyölt hús

Kapros-túrós karaj gluténmentesen

annami

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

0.5 kg sertés rövidkaraj
25 dkg tehéntúró
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírozáshoz és a sütéshez

2 db tojás
10 dkg kukoricaliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

802

Kalória

41.8g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

152.9g

Víz

170g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

28g tojás

35 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 802 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

110g tojás

138 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3202 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

44.2g sertés rövidkaraj

73 kcal
22.1g tehéntúró

33 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

9.7g tojás

12 kcal
8.8g kukoricaliszt

32 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1116.3 g
Cink
165 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
107 mg
Vas
128 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
106 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 802 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.3 g

Zsír

Összesen
242 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
680 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4465.2 g
Cink
662 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
427 mg
Vas
513 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1983 mg
Nátrium
422 mg
Réz
26 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
84.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
611.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
66 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 3202 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.2 g
Cink
59 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
38 mg
Vas
45 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
37 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A húshoz

Karaj szeleteket sózzuk majd kiklopfoljuk.
A túrót a kaporral, sóval, borssal ízlés szerint összedolgozzuk. (Reszelhetünk bele egy kis sajtot is, vagy süthetünk bele egy kis szalonnát.)
A karaj szeleteket töltjük a kapros túróval, és felgöngyöljük.
Felvert tojásba, majd a kukoricalisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük. Gluténmentes tésztasalival isteni.