húsételek tepsis hús

Kapros-kefires csirkemell

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
25g kefir

15 kcal
1g mustár

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 238 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
100g kefir

61 kcal
2g mustár

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 957 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

74g csirkemellfilé

89 kcal
12.3g kefir

8 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
2g olívaolaj

17 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.2 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 238 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
451 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2260.9 g
Cink
5 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
177 mg
Vas
3 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1401 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
608.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 957 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 dl kefir
1 kk mustár (mokkáskanál)
5 csipet fekete bors (nagyobb)
1 ek kapor (finomra aprított)
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj

Elkészítés

Egy nagyobb üvegtálban elkeverjük a kefirt, a mustárt, a sót, a borsot és az evőkanálnyi vágott kaprot. Ebbe tesszük a kicsi méretűre felkockázott csirkemellet. Összekeverjük, és félre tesszük kb. 30-40 percre. A hagymát megtisztítjuk, és fél cm széles karikákra vágjuk.
Egy méretes tűzálló tálba teszünk egy evőkanálnyi olívaolajat, aztán egyenletesen beleterítjük a kefires húst. A tetejét megszórjuk hagymakarikákkal. Ezután olívaolajat öntünk rá. Alufóliával befedjük.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 20 percig sütjük. Majd az alufóliát levesszük, és a tálat visszatesszük a sütőbe annyi időre, hogy egy kis színt kapjon a teteje. Langyosra hűtve, párolt rizzsel tesszük asztalra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 1706
Feltöltés dátuma: 2020. július 20.