tészta káposztás tészta

Káposztás tészta gyorsabban és egyszerűbben

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

witch

Káposztás tészta gyorsabban és egyszerűbben

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

12perc

Sütés

45perc

Összesen

67perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

250g káposzta

50 kcal
2g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
17g kolozsvári szalonna

109 kcal
58g tészta

216 kcal
3g disznózsír

23 kcal

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
12g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
350g tészta

1299 kcal
15g disznózsír

135 kcal

Összesen 2734 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

68.8g káposzta

14 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
4.6g kolozsvári szalonna

30 kcal
16.1g tészta

60 kcal
0.7g disznózsír

6 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1204.6 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
820 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
216.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
123.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7227.6 g
Cink
8 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
596 mg
Vas
18 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1104 mg
Nátrium
4919 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
345.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1300.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
451 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
915 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1376 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 2734 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 126 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: a zamatos magyaros fogások hete

2016
Heti menü: örök kedvenc magyaros fogások

2016
Heti menü: Tél közepén állok

Hozzávalók

1 közepes fej káposzta (kb. 1 kg)
2 teáskanál só
4 ek napraforgó olaj
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
35 dkg tészta
1 ek disznózsír (ha van, akkor szalonnából kisütött)

Elkészítés

A káposztát nagyobb kockákra vágjuk, és ledaráljuk a késes aprítógépben. Egy nagy tálba öntjük, sózzuk, hagyjuk állni legalább egy fél órát. Alaposan kinyomkodjuk a levét.
Egy nagy, lapos tepsibe öntjük az olajat, ide pakoljuk a káposztát, a kockára vágott hagymát meg szalonnát. Jól keverjük össze.
Forró sütőbe tolva megpirítjuk. Minél közelebb vagyunk a pirítási idő végéhez, annál gyakrabban nézzünk rá, és kevergessük, nehogy megégjen. Először 20 perc, majd 15, 10, stb.
Közben főzzük ki a tésztát bő, forró, sós vízben. Szűrjük le, de ne öblítsük le hideg vízzel, hanem keverjük hozzá a szalonnazsírt.
Amikor a káposzta szépen megpirult, forgassuk össze a tésztával.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 45x33x2.5
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 190
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 54
Össznézettség: 101991
Feltöltés dátuma: 2016. január 14.

Ajánló

Frissen őrölt borssal finom, de régebben porcukorral is szerettem. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - káposztás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

witch 735 recept

Több receptet is kipróbáltam, hogy egyszerűsítsem a káposztás tészta elkészítését, mert gyakrabban ennénk, mint amennyiszer főzöm. Nálunk ez lett a nyertes. Szerintem a káposzta reszelése a késes aprítóban gyorsabb, a sütőben való pirítása pedig egyszerűbb. Most a hideg télben nem is baj, ha kicsit befűtünk a sütővel. :o)