Káposztás sztrapacska Kispeti konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g káposzta100 kcal
-
375g burgonya217 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
977
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2000g káposzta400 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
3906
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
48.3g káposzta10 kcal
-
36.2g burgonya21 kcal
-
12.1g finomliszt44 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g tojás2 kcal
Összesen
95
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 952.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 615.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 202 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 311 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 132 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
977
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 97.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3808.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 877 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 1693 mg
-
Nátrium 434 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 671.5 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 77 mg
VÍZ
-
Összesen 2462.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 807 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1245 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1009 micro
-
Kolin: 502 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 528 micro
-
β-karotin 683 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 915 micro
Összesen
3906
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 92 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
2 kg káposzta
-
1.5 kg burgonya
-
50 dkg finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db tojás
Elkészítés
- A káposztát lereszeljük, majd olajon sóval, borssal megdinszteljük.
- Közben nagy fazékban forralunk vizet, sóval és kicsi olajjal.
- Amíg a víz felforr, addig a krumplit nyersen lereszeljük krumplireszelőn. Keverünk bele egy egész tojást,sót, borsotés annyi lisztet, hogy kemény masszát kapjunk.
- Ezt a krumplis masszát nokedliszaggatón a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Kb. 7-10 perc alatt megfő, ekkor leszűrjük, és összekeverjük a káposztával.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 55
- Össznézettség: 83505
- Feltöltés dátuma: 2013. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tálaláskor tehetünk rá tejfölt, úgy is nagyon finom. Ezt a burgonyás nokedlit káposzta helyett készíthetjük pirított szalonnával és túróval is.