Káposztás-burgonyás galuska
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
375g káposzta75 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
Összesen
495
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
Összesen
1978
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20.4g burgonya12 kcal
-
61.3g káposzta12 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.2g sertészsír11 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
Összesen
80
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 271 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 385.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 128 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 230 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 99 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 292 micro
Összesen
495
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 569 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2640.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 644 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 303 mg
-
Foszfor 1083 mg
-
Nátrium 450 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 327 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1543.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 292 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 513 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 921 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 705 micro
-
Kolin: 641 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 508 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1169 micro
Összesen
1978
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg burgonya
-
1 közepes db káposzta
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek sertészsír
-
25 dkg finomliszt
Elkészítés
- Lereszeljük a káposztát, összekeverjük 2 mk sóval, és állni hagyjuk 10 percig.
- Meglangyosítjuk a zsiradékot, belerakjuk a kinyomkodott káposztát, és megpirítjuk.
- Burgonyát meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és 3 ek pirított káposztát teszünk még hozzá.
- Lisztet hozzákeverjük (nokedlitészta állagú legyen).
- Sós vizet forralunk, beleszaggatjuk a tésztát. Ha feljött a víz tetejére, még egy percig forraljuk, és kiszedjük a pirított káposztára, és jól összeforgatjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2909
- Feltöltés dátuma: 2016. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Egy régi újságban bukkantam erre a receptre.