Kaporszósz Gonoszka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
135g kapor58 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
125g marha alaplé0 kcal
-
1g cukor2 kcal
Összesen
291
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
540g kapor232 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
500g marha alaplé0 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
1163
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
38g kapor16 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
21.1g tejföl42 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
35.2g marha alaplé0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Összesen
82
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 731.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 175 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 648 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
291
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 80.8 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2926.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 1439 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 339 mg
-
Foszfor 644 mg
-
Nátrium 426 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 699.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2593 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 465 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 843 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
1163
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
3 csokor kapor
-
2 dkg vaj
-
5 dkg finomliszt
-
3 dl tejföl
-
1 ek citromlé
Elkészítés
- A kaprot leöblítjük, és alaposan lerázzuk. Felaprítjuk.
- Egy lábosba beletesszük a vajat, felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az aprított kaprot. Kevergetjük 1-2 percig, majd felöntjük fél liter marhahúslevessel. 4-5 percig főzzük. Közben hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot vagy édesítőt.
- A lisztet kikeverjük a tejföllel, és hőkiegyenlítéssel behabarjuk. 1-2 percig főzzük kevergetve, ha kell, utána ízesítünk.
- Főtt hússal és főtt krumplival tálaljuk.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5432
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ez is a hétvégére készült a marhahúsleves rostélyossal mellé. Nagyikám nagyon szerette a szószokat, és gyerekkoromban a marhahús leves mellé főtt krumplit és valamilyen szószt készített. Nekem a kedvencem a kaporszósz, így most a főtt marhahús és főtt krumpli mellé ezt készítettem.