halételek sült hal

Kapormártásos halfilé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

3adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

60g kapor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g leveskocka

11 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
83g víz

0 kcal

Hal

200g hal

115 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

180g kapor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Hal

600g hal

346 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

13.2g kapor

6 kcal
3.7g vaj

26 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
18.4g víz

0 kcal

Hal

44.2g hal

25 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1340.8 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
217 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
655 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
286.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4022.4 g
Cink
4 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
651 mg
Vas
15 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
981 mg
Nátrium
1966 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
860.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
450 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

Kapormártás

1 csokor kapor
5 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
1 db leveskocka (hús)
2 dl főzőtejszín
1 csipet só
1 csipet cukor
5 csepp citromlé
1 csipet fehér bors
2.5 dl víz

Hal

60 dkg hal
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés

Kapormártás

A kaprot megmossuk, majd apróra vágjuk.
A vajat felhevítjük egy serpenyőben, majd hozzá adjuk a lisztet, és világos színűre pirítjuk.
Hozzáadjuk a kaprot, és összekeverjük.
A leveskockát 2-2,5dl vízben feloldjuk, majd a kapros lisztbe öntjük. Lassu tűzön keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet, kevés cukrot, borsot.
Végül hozzáadjuk a tejszínt, és állandó keverés mellett néhány perc (5-7 perc) múlva levesszük a tűzről.

Hal

A halat tisztítsuk meg, majd a sóval, borssal, fűszerpaprikával és olajjal dörzsöljük be, és hagyjuk 25-30 percig állni.
Rakjunk tüzet, és várjuk meg, amíg parázslani kezd. Kevés olajjal kenjük meg a rostot, és rakjuk rá a filéket.
Mindkét oldalt 10-15 percig süssük.
Ha pedig valaki sütőben szeretné, akkor 220°-on 15-20 percig süssük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 43
Össznézettség: 7100
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 26.