sós süti sajtos tallér

Kalocsai ropogós -gluténmentes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

120perc

Összesen

130perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

63g vaj

448 kcal
28g tojás

35 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
20g burgonyakeményítő

67 kcal
1g cukor

5 kcal
8g só

0 kcal
3g köménymag

0 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 1217 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
200g rizsliszt

732 kcal
120g kukoricakeményítő

457 kcal
80g burgonyakeményítő

270 kcal
5g cukor

19 kcal
30g só

0 kcal
10g köménymag

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 4867 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

19.9g vaj

143 kcal
8.8g tojás

11 kcal
15.9g trappista sajt

56 kcal
15.9g kukoricaliszt

58 kcal
15.9g rizsliszt

58 kcal
9.6g kukoricakeményítő

36 kcal
6.4g burgonyakeményítő

21 kcal
0.4g cukor

2 kcal
2.4g só

0 kcal
0.8g köménymag

0 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4201.5 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
444 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
3227 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
615 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 1217 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
279.7 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16805.8 g
Cink
12 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1777 mg
Vas
21 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
1645 mg
Nátrium
12906 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
498.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
258.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2495 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
2458 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 4867 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1339.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
1028 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 387 kcal

Hozzávalók

25 dkg vaj
2 db tojás
20 dkg trappista sajt (reszelve, füstölt sajt is lehet)
20 dkg kukoricaliszt
20 dkg rizsliszt
12 dkg kukoricakeményítő
8 dkg burgonyakeményítő
1 teáskanál cukor (ez el is hagyható)
3 dkg só
1 dkg köménymag
0.5 dl tej

Elkészítés

A tésztáhozvalókat összegyúrjuk. Tejből csak annyit kell hozzáadni, hogy gyúrható legyen a tészta.
A tésztából kis golyókat csinálunk /kisebb dió nagyságút, de ne legyen túl nagy/.
Az ostyaformát feltesszük a gázra melegedni. Vagy ha van elektromos ostyasütőnk, akkor bekapcsoljuk melegedni. Ha meleg a forma, kicsit megvajazzuk.
Egyszerre két golyót helyezünk a formába. Jól összenyomjuk, és úgy tartjuk. Időnkénta gázos formát megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.Vigyázzunk, ne érjenek össze. Aranysárgárasütjük őket. Ha megsült, hegyes késsel alányúlunk, és kivesszük.

Sütés ideje: 120 perc
Receptkönyvben: 160
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 50794
Feltöltés dátuma: 2010. április 07.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a sajtos finomságokat. Nem kell hozzá nagy sütési tudomány.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos tallér

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Nagy családi kedvenc ez a süti. Mikor nagyobbik fiam lisztérzékeny lett, ez volt az első süti, amit meg kellett reformálnunk számára. Sajnos ezt a receptet annak idején én kísérleteztem ki, és ide töltöttem fel egyedül. Azóta nagyon sok helyen látom feltöltve, és nagyon rosszul esett, hogy a receptet mindenki úgy töltötte fel mint sajátját. A receptet süsse meg mindenki saját és családja egészségére, és ha feltölti valahova legyen benne annyi becsület, hogy oda írja az eredeti recept tulajdonos nevét. Mi általában dupla adagot szoktunk sütni, de még így is hamar elfogy. Egyébként zacskóban vagy dobozban nagyon sokáig eláll. A gázon használható formát általában vásárokon szokták árulni.