sós süti pereckék

Kakukkfüves-fokhagymás perecek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

13perc

Összesen

28perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

25g rizsliszt

92 kcal
8g kukoricaliszt

30 kcal
10g libazsír

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
9g tojás

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 261 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g rizsliszt

549 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
60g libazsír

540 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g kakukkfű

24 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

33.3g rizsliszt

122 kcal
11.1g kukoricaliszt

40 kcal
13.3g libazsír

120 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.3g só

0 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.3g kakukkfű

5 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

12.2g tojás

15 kcal
1.6g szezámmag

9 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
414 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 261 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
84.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3649.8 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
350 mg
Vas
12 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
2481 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
143.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
696 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 345 kcal

Hozzávalók

Tészta

15 dkg rizsliszt
5 dkg kukoricaliszt
6 dkg libazsír (ettől lesz igazán omlós és ízletes, de helyettesíthető 8 dkg vajjal)
1 kávéskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 ek tejföl
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
8 szál kakukkfű (levelei leszedve és felaprítva)
bors ízlés szerint (frissen őrőlt)

Tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag (pirítva)

Elkészítés

Tészta

A liszteket keverjük össze a sütőporral és a sóval. Ezután üssük hozzá a tojást, majd tegyük bele a zsiradékot és a tejfölt is. Reszeljük bele a fokhagymát, és rakjuk hozzá a kakukkfüvet és a borsot. Gyúrjunk jól formázható tésztát és pihentessük hideg helyen kb. 10-15 percet.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle pereceket (vagy tetszőleges formákat). Rakjuk sütőpapíros tepsire, kenjük le az enyhén felvert tojással és szórjuk meg a szezámmaggal. Előmelegített 180 fokos sütőben 13 percet süssük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 13 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1798
Feltöltés dátuma: 2015. október 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - pereckék

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Szeretjük a sós ropogtatni valókat, ezért igyekszem, hogy otthon is mindig legyen kéznél valami… :) Mivel a teraszon, a kis ládában nevelgetett kakukkfüvem kezdi magát megadni az időjárás viszontagságainak, így most mindenbe, amibe csak lehet, ez a fűszer kerül. Ezekbe az omlós percekékbe is jutott, az illatos fokhagyma mellett. Ajánlom sör vagy borkorcsolyának... :)