Kakukkfüves csirkemell egytál

Name: Kakukkfüves csirkemell egytál
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 0 db Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Zöldpaprika; 15 dkg Rizs; 2 db Babérlevél; 6 kk Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem; 3 dl Víz kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
0.5 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db zöldpaprika
15 dkg rizs
2 db babérlevél
6 kk kakukkfű
1 csokor petrezselyem
3 dl víz (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

445

Kalória

20.5g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

413.1g

Víz

41.1g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g zöldpaprika

25 kcal
75g rizs

269 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
150g rizs

537 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 888 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
10.2g csirkemellfilé

12 kcal
16.3g vöröshagyma

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
27.1g zöldpaprika

4 kcal
13.5g rizs

48 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g kakukkfű

1 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
27.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
89 mg
Vas
6 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
413.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
381 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1479 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1674 micro

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1014.1 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
178 mg
Vas
12 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
105 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
151.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
826.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
281 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
762 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
2959 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3349 micro

Összesen 888 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Kevés olíván erősen átpirítjuk, közben rátekerünk egy kevés sót és borsot. Kivesszük a serpenyőből egy tálba.
A hagymákat vastagabb szeletekre vágjuk, a paprikákat feldaraboljuk. A serpenyőben kicsit megkapatjuk a paprikát és a hagymát, hozzáadjuk a csirkemellkockákat és a babérleveleket, rászórjuk a rizst, az egész tetejére ráhelyezzük a friss kakukkfűszárakat, felöntjük annyi vízzel, hogy nagyon szűken ellepje.
Megkóstoljuk, picit még utánasózunk, lefedjük, és nagyon kis lángon puhára pároljuk. Időnként ellenőrizzük, hogy nem fogyott-e el a lé alóla.
A végén rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.