kelt tészta kakaós csiga

Kakaós süticsomók

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Rama

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

20g tej

11 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
4g nádcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
34g finomliszt

125 kcal
21g tojás

26 kcal
16g margarin

112 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
6g nádcukor

24 kcal
3g margarin

18 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

160g tej

90 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g só

0 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
165g tojás

208 kcal
125g margarin

896 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g nádcukor

190 kcal
20g margarin

143 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2939 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

16.4g tej

9 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
3.1g nádcukor

12 kcal
0g só

0 kcal
28.1g finomliszt

102 kcal
16.9g tojás

21 kcal
12.8g margarin

92 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
5.1g nádcukor

19 kcal
2g margarin

15 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
149.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2551.4 g
Cink
8 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
492 mg
Vas
14 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1109 mg
Nátrium
410 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.2 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
207.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
1423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
885 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1042 micro

Összesen 2939 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 301 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

160 ml tej
2 kávéskanál instant élesztő (1 tk.)
3 ek nádcukor
1 csipet só
275 g finomliszt
3 db tojás
125 g margarin
5 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek nádcukor
2 ek margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (kenéshez)
2 ek tej (kenéshez)

Elkészítés

A langyos tejhez keverjük az élesztőt, 3 kanál cukrot és a sót, és hagyjuk, hogy egy picit felfusson. Hozzáadjuk a lisztet, és amennyire csak tudjuk, elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk. Ekkor jöhet a felkockázott margarin, amit több adagban, apránként keverünk a tésztához. Ha van dagasztókar a kézi mixerünkön vagy a robotgépünkön, váltsunk arra, vagy készüljünk fel rá, hogy komoly alkarmunkát igényel a dagasztás! A tésztát 5-10 perc alatt fényesre és ruganyosra dagasztjuk.
A megdagasztott tésztát egy kivajazott tálba áttesszük, és konyharuhával lefedve 2 órát kelesztjük - ezalatt legalább a kétszeresére fog kelni.
A megkelt tésztát belisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, majd nagyjából fél centi vékonyra nyújtjuk.
Elkészítjük a tölteléket: egy tálkában összekeverjük a kakaóport, a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint az olvasztott vajat.
A kinyújtott tésztát bekenjük a kakaós krémmel. Ezután a tészta bal, illetve jobb harmadát középre hajtjuk.
Az összehajtott tésztát keresztben 2-3 centi széles csíkokra vágjuk. A csíkokat ezután hosszában még egyszer félbevágjuk, de úgy, hogy az egyik végét épen, egyben hagyjuk.
A tésztacsíkokra ezután csomót kötünk, majd a kétoldalt kilógó tésztavégeket koszorúszerűen a tésztacsomó közepébe behajtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megkenjük egy tojás és egy kevés tej keverékével. 175°C-os sütőben 15 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 221
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9946
Feltöltés dátuma: 2019. április 01.