édes süti csokis süti

Kakaós csiga 5. (kenyérsütőben dagasztva)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Kakaós csiga 5. (kenyérsütőben dagasztva)

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

4g cukor

15 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal

A tepsi kikenéséhez

1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
400g tej

224 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g cukor

116 kcal
6g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g citromlé

2 kcal

A töltelékhez

30g cukor

116 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A tepsi kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5198 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

57.5g finomliszt

209 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
23g tej

13 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

1.7g cukor

7 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.2 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.5 g

Zsír

Összesen
123.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6529.4 g
Cink
16 mg
Szelén
366 mg
Kálcium
717 mg
Vas
21 mg
Magnézium
497 mg
Foszfor
1712 mg
Nátrium
3188 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
888.9 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
204.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
694 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 5198 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
4 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
1 teáskanál só
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek citromlé

A töltelékhez

3 ek cukor (ízlés szerint)
5 ek cukrozatlan kakaópor

A tepsi kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A kenyérsütőgépbe öntjük a tejet, az olajat.
Beletördeljük az élesztőt, beleütjük a tojást. Beletesszük a cukrot.
2 -es programon elindítjuk a gépet.
Beleöntjük a lisztet és a többi hozzávalót.
Fakanállal segítünk a gépnek összekeverni a tésztát.
Ha lefutott a dagasztó program, kikapcsoljuk a programot, és még egyszer újra dagasztatjuk.
Kikapcsoljuk a dagasztás után a gépet, és hagyjuk a tésztát a gépben megkelni.
Ha a tészta kikel a gépből, kiöntjük lisztezett deszkára.
1 cm vastagra nyújtjuk.
Megszórjuk cukorral, és meghintjük kakaóporral.
Feltekerjük, és a rudat kb. 1,5-2 cm-es darabokra vágjuk.
A tepsit kiolajozzuk, és egymástól helyet hagyva a tepsibe rakjuk a csigákat. Sütés közben nőni fognak.
A tepsit betesszük a sütőbe, és begyújtjuk a sütőt.
180 fokon sütjük, míg kicsit meg nem pirulnak.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 186
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 54211
Feltöltés dátuma: 2010. február 02.

Ajánló

A tésztából bármilyen kelt tészta alapú sütit készíthetünk. Kalácsot, buktát, bugyrot, brióst. Mindegyik finom lesz belőle. Töltelék és fantázia kérdése, mit sütünk belőle. Forró kakaóval, tejeskávéval kitűnő reggeli.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Nagyon szeretjük reggelire a frissen sütött süteményeket. Ezt a receptet akár este meg lehet kevertetni a géppel. Hűtőszekrénybe szoktam tenni nagy, fedeles műanyag dobozban. Nem kell az élesztőre várni, ez egy olyan recept, ami hideg helyen is gyönyörűen megkel. Reggel csak kinyújtom, összetekerem, és már megy is a sütőbe. Amíg sül, kicsit visszabújok még lapítani egyet. Kb 30 perc alatt megsül, és a reggeli mellé ott a frissen sült, meleg kakaós csiga.