Käsekuchen - a német sajttorta

Name: Käsekuchen - a német sajttorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 75 g Vaj én margarinnal készítem; 200 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 750 g Tehéntúró; 300 ml Növényi tejszín; 2 tasak Vaníliás pudingpor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Huni

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

9g vaj

67 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
34g tojás

43 kcal
94g tehéntúró

138 kcal
38g növényi tejszín

94 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 492 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

75g vaj

538 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
275g tojás

346 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
300g növényi tejszín

753 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 3934 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

4.4g vaj

31 kcal
11.7g cukor

45 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
16.1g tojás

20 kcal
43.9g tehéntúró

64 kcal
17.5g növényi tejszín

44 kcal
5.3g vaníliás pudingpor

20 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
891.8 g
Cink
244 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
188 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
85 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
23 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
113 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 492 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
160.3 g

Zsír

Összesen
205.4 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1067 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7134.1 g
Cink
1953 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
758 mg
Vas
1505 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
1949 mg
Nátrium
677 mg
Réz
75 mg
Mangán
60 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.4 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
736.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
900 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
901 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
725 mg
Retinol - A vitamin:
890 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 3934 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.2 g
Cink
114 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
44 mg
Vas
88 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
40 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
53 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

75 g vaj (én margarinnal készítem)
200 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
750 g tehéntúró
300 ml növényi tejszín
2 tasak vaníliás pudingpor

Elkészítés

A tojásokkal fehéredésig kikeverjük a cukrot, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a puha vajat és a túrót.
A csomag vaníliás pudingot a tejszínnel csomómentesre keverjük egy villa segítségével, csak óvatosan, hogy ne verjük fel a tejszínt! Ezt lassan beleforgatjuk a túrós masszánkhoz.
A folyós masszát tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük. Amennyiben sütés közben látjuk, hogy barnulna a teteje, tegyünk a tetejére egy sütőpapírt.

Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4305
Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 25.

Ajánló

Nyáron meg szoktam spékelni a sütemény tetejét valamilyen friss gyümölccsel, esetleg tejszínhabbal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Huni 1 recept

Németországi utam során próbáltam ezt a csuda jó süteményt, azóta számos alkalommal elkészítettem. A barátaim szinte már követelik is születésnapok alkalmával. Tésztás verziója is van, amikor a kibéleljük a tortaformát, de ez sokkal egyszerűbb és ugyanolyan finom.