Kacsasaslik
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
5 kcal
-
7g szójaszósz4 kcal
-
10g chiliszósz2 kcal
-
133g kacsamell180 kcal
-
162g ananász41 kcal
Összesen
232
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
400g kacsamell540 kcal
-
485g ananász124 kcal
Összesen
697
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2.1g worcestershire-szósz2 kcal
-
2.1g szójaszósz1 kcal
-
3.1g chiliszósz1 kcal
-
41.9g kacsamell57 kcal
-
50.8g ananász13 kcal
Összesen
74
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 954 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 292 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 188.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
232
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.8 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2862 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 875 mg
-
Nátrium 1683 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 564.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 238 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
697
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
-
2 ek worcestershire-szósz
-
2 ek szójaszósz
-
2 ek chiliszósz
-
0.5 db ananász
Elkészítés
- A kacsamellet kb. 3x2-3 cm-es kockákra vágjuk, és a fűszerekbe téve 2 órát pihentetjük.
- Az ananászt meghámozzuk, és nagyjából akkora kockákra vágjuk, mint a húst.
- Felváltva húst és ananászt tűzünk a saslik pálcára, majd először a bőrös felével lefele fordítva, grill lapon minden oldalát körbesütjük.
- Tepsi mérete: 40x27
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1120
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Nagyon szeretem a pecsenye-kacsamellet készíteni és enni is. Pillanatok alatt elkészül.