szendvics szendvicskülönlegességek

Kacsamelles bagel fügével

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Metro

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

25g alaplé

2 kcal
38g vörösbor

32 kcal
135g füge

99 kcal
0g bors

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
8g barna cukor

29 kcal
100g kacsamell

135 kcal
100g bagel

250 kcal
5g spenót

1 kcal
25g kecskesajt

91 kcal

Összesen 640 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

100g alaplé

7 kcal
150g vörösbor

128 kcal
540g füge

396 kcal
0g bors

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal
400g kacsamell

540 kcal
400g bagel

1000 kcal
20g spenót

3 kcal
100g kecskesajt

364 kcal

Összesen 2556 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

5.7g alaplé

0 kcal
8.6g vörösbor

7 kcal
30.9g füge

23 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g barna cukor

7 kcal
22.9g kacsamell

31 kcal
22.9g bagel

57 kcal
1.1g spenót

0 kcal
5.7g kecskesajt

21 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
705 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
265.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 640 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.1 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6012 g
Cink
14 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
662 mg
Vas
26 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
1874 mg
Nátrium
2819 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
336.7 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1060.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1351 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2166 micro

Összesen 2556 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 146 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

1 dl alaplé
1.5 dl vörösbor
6 db füge (felkockázva)
bors ízlés szerint
1 ek balzsamecet
só ízlés szerint
3 ek barna cukor
1 db kacsamell
4 db bagel
2 dkg spenót
10 dkg kecskesajt

Elkészítés

Az első hét alapanyagot egy lábasba öntjük, és 15 percig főzzük. Egy botmixer segítségével pépes állagúra turmixoljuk, majd félretesszük.
A megtisztított kacsamell bőrét bevagdossuk, sóval, borssal fűszerezzük, majd serpenyőben mindkét oldalát néhány percig sütjük.
Egy kisebb tepsibe rakjuk, és 200 fokon még 15 percig sütjük. A szeletelés előtt hagyjuk 10 percig pihenni.
A bageleket félbevágjuk, megkenjük a fügés krémmel, jöhet egy adag bébispenót rá, majd a kacsamellszeletek, és végül az utolsó réteg a kecskesajtszeleteké.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1243
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Metro 63 recept

Mindannyian ismerjük a kávézók-szendvicsezők méregdrága bageljeit. Na ennek most vége, mert otthon is egyszerűen és sokkal olcsóbban elkészíthetőek ezek a szuper szendvicsek! Kacsamelles bagel fügével, kecskesajttal.